FILETTO DI MAIALE CON FINOCCHIO E LIQUORE DI CIOCCOLATA.....IL CONTRASTO TRA DOLCE E SALATO DIVENTA VIZIOSO!

Care lettrici intanto vorrei ringraziarvi per i commenti e per il sostegno! finalmente ho approfittato del fatto che il nostro Master Chef  Cosciotto è impegnato a celebrare la sua grandezza (infatti si aggira per casa spargendo zucchero a velo, come fa Carlo Cracco nella pubblicità di Sky......) e sono così riuscita a riprendere il possesso della mia cucina...anche se per la verità, la cucina stavolta, è quella di mamma...mi sà tanto che tenere lontano Cosciotto dai fornelli, mi richiederà lo sfoggio di potenti abilità seduttive......
Torniamo comunque alla cucina di mamma, infatti qualche sera fà,  ho preparato a casa di mia mamma una ricettina fantasiosa che ha per protagonista il filetto di maiale...è una delle parti migliori del maiale, tenero e corposo il filetto si presta a moltissime preparazioni e stasera ho voluto sperimentare un liquore al cioccolato che mi hanno regalato, poi ho aggiunto qualche semino di finocchio et voilà.....FILETTO DI MAIALE CON FINOCCHIO E LIQUORE DI CIOCCOLATO!.
Devo avvisarvi che questa ricettina è proprio maialosa...ops! golosona volevo dire! quindi preparatevi a far gustare al vostro LUI oppure ai vostri AMICI un'ottimo piatto....vedrete che ne saranno tutti conquistati, eppure è una ricettina facilissima da preparare, infatti bastano pochissimi ingredienti e 20 minuti del vostro prezioso tempo!

Ingredienti:

Filetto di maiale 400gr
Semi di finocchio
Liquore al cioccolato (reperibile in tutti i supermercati)
Olio e sale q.b.
Pepe fresco macinato al momento

Iniziamo, tagliate il filetto, poi cospargete i filetti ottenuti con abbondanti semi di finocchio.

In una padella scaldate un po' d'olio e poi metteteci i filetti a rosolare, basterà una cottura veloce circa 3 minuti per lato, una volta cotti salateli e pepateli.

Adesso prendete una pirofila, foderatela con carta da forno o alluminio, adagiateci i filetti e irrorateli con del gustoso liquore al cioccolato, infine passate tutto nel forno a 220° per circa 15 minuti.

Il filetto è pronto, fatelo riposare qualche minuto e servitelo con patate arrosto o del purè di patate.

SUPERBO! 

BACI CARE COSCINE...ALLA PROSSIMA!