ANTIPASTO DI COCOMERO ROSSO E FETA GRECA.......UN POST A "MARCIA RIDOTTA" MA CON LA MAMMA HA UN GUSTO SORPRENDENTE!!!

Cari lettori, questo è il POST della SFATICATA IN CUCINA!, sì, devo ammettere che sono un caso irrecuperabile, il caldo ha completamente azzerato la mia voglia di cucinare e non faccio altro che trovare ogni pretesto per non mettermi ai fornelli....mi trascino a casa di mamma (lei è tanto brava) oppure trascino mio marito a cena fuori!

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Detto questo, cari seguaci di Coscina di Pollo, non abbandonatemi perchè la mia mamma ha prodotto per voi un'esaltante ricetta, dal gusto fresco ed inaspettato.

Questo è un'antipasto INCREDIBILMENTE ORIGINALE E GUSTOSO, oggi prepariamo il COCOMERO ROSSO CON FETA GRECA, si prepara con pochi ingredienti e NON NECESSITA COTTURA...ANTIDOTO PERFETTO CONTRO LA CALURA! seguitemi in cucina....anzi seguiamo Mamma in cucina!

INGREDIENTI:

1 COCOMERO ROSSO
1 FETTA DI FORMAGGIO FETA GRECO
PEPE MACINATO FRESCO
FOGLIE DI MENTA

Prendete il cocomero e ricavatene dei pezzetti, metteteli in una bella ciotola da portata, tagliate la feta a cubetti ed aggiungetela al cocomero (NON MESCOLATE).

Una spolverata di pepe macinato fresco e menta.

Adesso servite questa SEMPLICISSIMA MERAVIGLIA! 

SE NON L'AVETE MAI PROVATO VI SORPRENDERA'!!!

A PRESTO AMICI!