Dopo aver trascorso un "FOCOSO" fine settimana tra il San Valentino, una riunione a Firenze ed il ristorante cinese, sono pronta ad affrontare la settimana a suon di padelle!.
Iniziamo in maniera SOFT con un delizioso sandwich al profumo di mare, che vi prometto, vi farà impazzire....ecco a voi il SANDWICH DI CRUSCA AL SALMONE FUME'.
Attenzione che l'innamoramento per questo piatto è facile, perfetto per una cena elegante, ideale per un'aperitivo in versione finger food!, cosa aspettate? Tutti in cucina!!!.
Iniziamo in maniera SOFT con un delizioso sandwich al profumo di mare, che vi prometto, vi farà impazzire....ecco a voi il SANDWICH DI CRUSCA AL SALMONE FUME'.
Attenzione che l'innamoramento per questo piatto è facile, perfetto per una cena elegante, ideale per un'aperitivo in versione finger food!, cosa aspettate? Tutti in cucina!!!.
Ingredienti
Per le crepes
2 cucchiai di crusca d'avena
2 cucchiai di philadelphia
Sale un pizzico
1 albume montato a neve
2 cucchiai di philadelphia
Sale un pizzico
1 albume montato a neve
Per il ripieno
100gr di salmone affumicato
100gr di philadelphia
Prezzemolo tritato
1 cucchiaino di senape dolce
100gr di philadelphia
Prezzemolo tritato
1 cucchiaino di senape dolce
Preparate le crepes mescolando tutti gli ingredienti, appena il composto sarà omogeneo aggiungete il sale e l'albume montato a neve.
In una padella antiaderente, bella calda, versate il composto e fate cuocere 2 minuti per lato.
Ora pensate al ripieno, in una ciotola mescolate la philadelphia, il cucchiaino di senape dolce ed il prezzemolo.
L'impasto spalmatelo sulle crepe e poi metteteci il salmone, fate un altro strato fino a terminare gli ingredienti.
In una padella antiaderente, bella calda, versate il composto e fate cuocere 2 minuti per lato.
Ora pensate al ripieno, in una ciotola mescolate la philadelphia, il cucchiaino di senape dolce ed il prezzemolo.
L'impasto spalmatelo sulle crepe e poi metteteci il salmone, fate un altro strato fino a terminare gli ingredienti.
Ora non vi resta che impiattare e gustarvi un super sandwich da leccarsi i baffi!!!!.
GUSTO E SEMPLICITA'.....UN PIATTO PERFETTO
ALLA PROSSIMA CARI AMICI....
VI ASPETTO IN CUCINA!
Che ricettina sfiziosa...e semplice...quindi fattibile per me! ;)
RispondiEliminaciao cara!!!! leggo che hai trascorso un s.valentino focoso...che avete combinato?????!!!!!!
RispondiEliminain effetti per spegnere i bollenti spiriti questi sandwich alla crusa e salmone sono l'ideale.....non dovrebbero contenere ingredienti eccitanti....giusto????!!!!!
baci
ne mangerei a quintali, adoro queste cose!!!!
RispondiEliminaciao, che panino super sfizioso !!! viene prorpio voglia di prenderlo a morsi..
RispondiEliminaTi pregooo, mollami uno dei tuoi sandwich!!!!! ^_^ Ecco, è quello che ci vorrebbe per me ..semore troppo di corsa!!!! Sei BRAVISSIMA te lo avevo già detto???no???? rimedio ora :D Un bacione
RispondiEliminaSei una G R A N D E !!
RispondiEliminaA brevissimo, ad inizio marzo per la precisione, io e mio marito ci butteremo in una nuova avventura: la dieta Dukan e questo piatto è PERFETTO, sembra fatto apposta ed è anche comodissimo perchè si può preparare la sera prima e portarlo a pranzo a lavorare, questo tipo di ricette, sfiziose, buone e soprattutto pratiche sono proprio quello che mi serve e che cerco ora!!! Mi riesci a dire, con le dosi indicate, quanti sandwich vengono?
Aspetto con ansia tue info, grazie infinite, ciao ciao