Quindi io mi sono regalata un goloso gloss di DIOR, irresistibile nelle sue nuove colorazioni estive, allegre e sensuali che ILLUMINANO LE LABBRA DI FELICITA'!!!.
Per la questione cucina, oggi vi presento un piatto coloratissimo e davvero buonissimo della tradizione siciliana, LA PASTA ALLA NORMA!, per questa bontà culinaria ho lasciato fare a mia mamma, che quando la prepara è una GODURIA IMMENSA PER IL PALATO E PER LA PANCIA!.
Questo piatto richiede forse una preparazione piu' lunga rispetto ad altri, ma credetemi che ne vale assolutamente la pena, è davvero STREPITOSO, ma passiamo subito in cucina ed elenchiamo cosa ci serve per questa pasta speciale.
200gr di Paccheri
300gr di pomodorini pachino
basilico in foglie
ricotta salata da grattugiare
1 melanzana
mezza cipolla
sale&pepe&olio q.b.
olio per friggere
Iniziamo con la preparazione della melanzana, un parte tagliatela a listarelle e mettetela con del sale su un canavaccio (serve per togliere l'amaro).
Scolate la pasta, fatela saltare nel sugo ed impiattate con le melanzane fritte, una buona grattugiata di ricotta salata, del fresco basilico ed un giro d'olio.....
CHE PIATTO ENTUSIASMANTE, COLORATO, PROFUMATO E DELIZIOSO!
ALLA PROSSIMA RICETTINA COSCINE MIE ADORATE!
Che buona la pasta alla Norma! L'ho mangiata a Catania una volta, mi son sempre promessa di rifarla ed oggi me l'hai ricordata! Buona giornata! :)
RispondiEliminaChe fame! troppo buona l'adoro...
RispondiEliminaAdoro la pasta alla Norma, la mangerei in continuazione senza mai stancarmi :)
RispondiEliminaHai fatto bene a regalarti il rossetto, dobbiamo anche coccolarci ogni tanto.
Un bacione grande
Ottima questa pasta, quanto mi piace!!!
RispondiEliminaChe pasta golosa, amo le melanzane e così sono uno spettacolo, bravissima e bella scelta per il gloss, baci.
RispondiEliminache post profumato!!
RispondiEliminauna pasta così ci fa dimenticare le bizze del tempo.ottima!!
RispondiEliminaciao, ho giusto una melanzana in frigo che vorrei utilizzare in modo diverso, mai fatta la pasta così, un bacio e buona giornata
RispondiEliminaIngredienti freschi ed il tocco della mamma, insomma: un piatto perfetto!
RispondiEliminaSusy ho fameee!!! Sono a dieta forzata e la pasta è in assoluto ciò che più mi fa gola!!!!!...vabbè desisto e vado avanti...!!!!
RispondiEliminaBuon inizio settimana
Antonella