martedì 26 agosto 2014

CHEESECAKE CON MARMELLATA DI FRAGOLE E DADOLATA DI MELONE......THE CHEESECAKE FACTORY!!!

Vi avevo promesso che avremmo chiuso il menu ferragostiano in DOLCEZZA ed oggi sono felice di presentarvi una CHESSECAKE CON MARMELLATA DI FRAGOLE E DADOLATA DI MELONE davvero SUPERCALIFRAGILISTISTREPITOSA!!!.
WOW! e con questa torta abbiamo stabilito un nuovo record, SPOLVERATA in 5 minuti!!! allora se anche voi siete incuriositi da questo DOLCISSIMO PECCATO DI GOLA, seguitemi in cucina ed INGOLOSIRO' ogni vostro pensiero!.
Ecco l'occorrente per realizzare questa MERAVIGLIA!

INGREDIENTI:

200gr di biscotti secchi
120gr di burro
400gr di philadelphia
200gr di ricotta
200gr di zucchero
2 fogli di gelatina
150gr di marmellata di fragole
3 fette di melone
1 bicchiere di porto
1 bicchiere di latte

Iniziate dalla base tritando i biscotti con il burro fino ad ottenere un'impasto omogeneo, foderate lo stampo con un foglio di carta forno e versateci il composto, pressatelo bene e mettetelo in frigo per circa 30 minuti.
Ammorbidite i fogli di gelatina nel latte, strizzatela ed unitela ad un composto fatto di philadephia, ricotta e zucchero, mescolate bene e versatelo sulla base di biscotto, ponete in frigo per almeno 4 ore.

Poi prendete la marmellata ed unitela al bicchiere di porto, scaldatela sul fuoco fino a che non si sarà ridotta, lasciatela raffreddare.
Sformate la cheesecake con delicatezza rimuovete la carta forno e mettetela in un bel vassoio, versate la riduzione di marmellata sulla superficie della torta e completate ricoprendola con il melone tagliato a tocchetti.
Aggiungete un ciuffetto di menta fresca per decorare.

GOLOSONA!!!

 FRESCHISSIMA BONTA'

ALLA PROSSIMA RICETTA!




8 commenti:

  1. MI FA DAVVERO GOLA, OTTIMA SCELTA DI INGREDIENTI!!!BACI SABRY

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    1. grazie l'abbinamento mi ha subito incuriosita ed una volta provata devo ammettere che è stata una meraviglia!

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  2. Non so cosa darei per un assaggino della tua fantastica cheesecake!!!
    Bravissima Coscina!!
    Un mega abbraccio e buona serata
    Carmen

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    1. ciao carissima grazie per i complimenti e ti comunico che la prossima volta ti terrò una fetta!
      baci.

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  3. Stragolosa questa cheesecake, quanto mi piace, bravissima cara!!!!

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  4. ciao cara! adoro la cheese cake ma cosi' non ho mai provato a farla...e quel melone mi ispira tantissimo! golosa si!

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    1. allora lasciati ispirare cara e provala!
      baci!!!!

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