lunedì 17 febbraio 2014

SANDWICH DI CRUSCA AL SALMONE FUME'........IL CLUB SANDWICH E' SERVITO!!!

Dopo aver trascorso un "FOCOSO" fine settimana tra il San Valentino, una riunione a Firenze ed il ristorante cinese, sono pronta ad affrontare la settimana a suon di padelle!.
Iniziamo in maniera SOFT con un delizioso sandwich al profumo di mare, che vi prometto, vi farà impazzire....ecco a voi il SANDWICH DI CRUSCA AL SALMONE FUME'.
Attenzione che l'innamoramento per questo piatto è facile, perfetto per una cena elegante, ideale per un'aperitivo in versione finger food!, cosa aspettate? Tutti in cucina!!!.

Ingredienti

Per le crepes

2 cucchiai di crusca d'avena
2 cucchiai di philadelphia
Sale un pizzico
1 albume montato a neve

Per il ripieno

100gr di salmone affumicato
100gr di philadelphia
Prezzemolo tritato
1 cucchiaino di senape dolce

Preparate le crepes mescolando tutti gli ingredienti, appena il composto sarà omogeneo aggiungete il sale e l'albume montato a neve.
In una padella antiaderente, bella calda, versate il composto e fate cuocere 2 minuti per lato.
Ora pensate al ripieno, in una ciotola mescolate la philadelphia, il cucchiaino di senape dolce ed il prezzemolo.
L'impasto spalmatelo sulle crepe e poi metteteci il salmone, fate un altro strato fino a terminare gli ingredienti.


Ora non vi resta che impiattare e gustarvi un super sandwich da leccarsi i baffi!!!!.



GUSTO E SEMPLICITA'.....UN PIATTO PERFETTO


ALLA PROSSIMA CARI AMICI....
VI ASPETTO IN CUCINA!

6 commenti:

  1. Che ricettina sfiziosa...e semplice...quindi fattibile per me! ;)

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  2. ciao cara!!!! leggo che hai trascorso un s.valentino focoso...che avete combinato?????!!!!!!
    in effetti per spegnere i bollenti spiriti questi sandwich alla crusa e salmone sono l'ideale.....non dovrebbero contenere ingredienti eccitanti....giusto????!!!!!
    baci

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  3. ne mangerei a quintali, adoro queste cose!!!!

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  4. ciao, che panino super sfizioso !!! viene prorpio voglia di prenderlo a morsi..

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  5. Ti pregooo, mollami uno dei tuoi sandwich!!!!! ^_^ Ecco, è quello che ci vorrebbe per me ..semore troppo di corsa!!!! Sei BRAVISSIMA te lo avevo già detto???no???? rimedio ora :D Un bacione

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  6. Sei una G R A N D E !!
    A brevissimo, ad inizio marzo per la precisione, io e mio marito ci butteremo in una nuova avventura: la dieta Dukan e questo piatto è PERFETTO, sembra fatto apposta ed è anche comodissimo perchè si può preparare la sera prima e portarlo a pranzo a lavorare, questo tipo di ricette, sfiziose, buone e soprattutto pratiche sono proprio quello che mi serve e che cerco ora!!! Mi riesci a dire, con le dosi indicate, quanti sandwich vengono?
    Aspetto con ansia tue info, grazie infinite, ciao ciao

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