mercoledì 20 maggio 2015

KINDER FETTA AL LATTE TUTTO LIGHT........DELIGHTFUL!!!

Parlo di me, proprio di me, quella che NON E' ASSOLUTAMENTE TROMBATA PER FARE I DOLCI, ma che in questo periodo si è trasformata in una "SWEET EATERS" seriale, sfornando DOLCI a ripetizione come uno SPARAPALLE!.
Pensate che il mio forno è SEMPRE ACCESO, assorbe più energia di una centrale nucleare ed in casa fa talmente caldo che i clienti del centro estetico vicino vengono da me a fare la sauna! (ora che ci penso potrei metter su un business per pagare la bolletta...).
Comunque il periodo DOLCEZZE sarà capitato anche a voi e quindi sarete impazienti quanto me, di assaggiare la mia personale versione del celebre KINDER FETTA AL LATTE, la sua marcia in più qual'è? è IL KINDER FETTA AL LATTE TUTTO LIGHT!!!.
Bene siete pronti? ecco gli ingredienti.

Ingredienti:

4 uova
35gr di farina 00
80gr di stevia
1 cucchiaio di acqua
15gr di cacao in polvere amaro

120gr di ricotta light
100gr di philadephia
1 cucchiaio di stevia

Frullate tutti gli ingredienti insieme, senza montare gli albumi a neve, stendete il composto sulla carta forno della leccarda e fate cuocere a forno preriscaldato a 200° per 8 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare, nel mentre mescolate la ricotta con la philadephia e la stevia, di per sè questa crema è già abbastanza compatta, quindi non c'è bisogno di utilizzare la colla di pesce.
Tagliate il biscotto a metà, rifilate il profilo, spalmate con abbondante crema e richiudete con il secondo strato di biscotto, avvolgetelo in un foglio d'alluminio e ponetelo in frigo a compattare per 1 ora.
Appena pronto tagliatelo in piccoli rettangoli con un coltello affilato e servite!.

 UNA MERENDA SFIZIOSA!
FRESCA
GOLOSA E LEGGERA
ALLA PROSSIMA....
UN BACIO GOLOSO A TUTTI!

                                   







5 commenti:

  1. Ricotta anzichè panna.....ma sei bravissima. Mi piace molto!!!!
    A me i dolci piacciono: tieni pure acceso il forno ;)
    Un bacio

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    1. Grazie Dani come sempre dei complimenti...tengo il forno acceso allora!

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  2. Strepitosa! Non posso aggiungere altro!!

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