lunedì 10 dicembre 2012

POLENTA BIANCA CON SALSICCIA AL TARTUFO E PHILADELPHIA......LE CALORIE NECESSARIE PER AFFRONTARE LA NEVE!!!

Hello my Coscine e Cosciotti...passato bene il week-end? noi abbiamo avuto la neve proprio per l'Immacolata, è stato bellissimo, da noi non nevica spesso, quindi vedere il paesaggio innevato è stato come sempre emozionante!, poi fioccava che era una meraviglia!!!! peccato che è durata poco, giusto un giorno, domenica già si stava sciogliendo tutto e stamani niente piu'...
Comunque, io e Cosciotto abbiamo approfittato per farci un pranzetto tipicamente invernale e ci siamo immaginati nella famosa baita di montagna con i canti tirolesi, il camino acceso e........LA POLENTA!!!
Avevo già postato una ricca polentina detta dell'inferno, e quindi questa volta ci siamo dati ad una succulenta e "costosa" polenta....POLENTA BIANCA CON SALSICCIA AL TARTUFO E PHILADELPHIA.
Voi direte:"LEGGERINA EH?", ma abbiamo deciso che la nostra polentina improvvisata, avrebbe dovuto sostenerci caloricamente...nel caso la neve ci avesse bloccati in casa per giorni...MAGARI!!!!, quindi abbiamo usato la strepitosa "collana" di salsicce al tartufo, comprata qualche tempo fà alla sagra del tartufo bianco di San Miniato.
Il risultato è stato......STREPITOSAMENTE SALSICCIOSO E GOLOSO....provare per credere.

Ecco gli ingredienti:

2 Salsicce fresche al tartufo
1 confezione di polenta Valsugana pronta in 8 min.
1 confezione di Philadelphia classic
parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.


Per la preparazione della polentina, seguite le istruzioni riportate sulla confezione.


In una padella con un filo d'olio saltate la salsiccia sbriciolata, quando la polenta è cotta, uniteci metà della vaschetta di philadelphia e continuate a mescolare.
Impiattate la polenta, mettetevi sopra la salsiccia e qualche fiocchetto di philadelphia rimasta, una spolverata di parmigiano grattugiato ed è pronta!




....MENO MALE CHE NON DEVO ASPETTARE UN'ALTRA NEVICATA PER RIMANGIARLA....


....ECCO LA STRADINA DAVANTI  A CASA MIA......CHE BELLO!


BACI&ABBRACCI!!!

16 commenti:

  1. Wowwww il paesaggio innevato è sempre bello e poi senza neve che Natale è? Per la polenta verrei a casa tua, deve essere buonissima!!!!!!

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    1. ALLORA CARA SEI INVITATA!!!
      UN ABBRACCIO

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  2. Ricetta ideale per questo freddo!!!
    Da me ha nevicato venerdì per tipo 10 minuti, poi niente più!
    Quella strada la conosco bene ;)))))) mamma quanta neve!!!

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    1. carissima! lo credo che quella strada la conosci...un bacione e come sempre grazie per essere passata!
      tvb

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  3. Da me è nevicato venerdì e sabato era tutto ghiacciato, ma con il sole splendente :)
    Buona la polenta, è quello che ci vuole quando fa così freddo!
    Un bacio

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    1. ciao, hai ragione quando fa freddo ci vuole qualcosa che riscaldi il corpicino...la polenta la adoro! grazie per essere passata!
      un bacio

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  4. ciao cara!!!!! e ma da me la neve a fatica arriva (bari) xcui non dovrei mangiare piatti cosi' calorici......ed invece....adoro la polentaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    e condita cosi' una goduria!

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    1. cara a Bari hai ragione, la neve arriva con fatica però sono sicura che una scusa per mangiare la polenta si trova di certo...se la provi fammi sapere come ti è venuta.
      ciao

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  5. Che bella la neve, questo piatto invoglia proprio l'assaggio un bacio!

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    1. ciao , benvenuta in cucina, l'assaggio è garantito, non rimmarrai delusa! un bacio

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  6. che fame che mi è venuta! una ricetta splendida :) mi iscrivo :)

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  7. Ciao coscina! Che buona qs polenta super pasticciata. Riprenditi presto dall'influenza! Un abbraccio, buona giornata. Maggie

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  8. Ha un aspetto delizioso questa polenta! Sono arrivata qui tramite kreattiva e ti seguo volentieri. Ciao.

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  9. un saluto veloce per dirti grazie per aver partecipato all'iniziativa su kreattiva, ti seguo volentieri buone feste
    rosa

    http://kreattiva.blogspot.com

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