lunedì 18 novembre 2013

I TARTUFI DI SAN MINIATO......ISTANTANEE DI UNA CENA ECCEZIONALE!!!

Che domenica! una domenica con gli amici ad ODORARE I TARTUFI alla sagra di San Miniato.
Dato che le tasche son vuote, niente tartufi, ma almeno abbiamo avuto le bocche piene, piene di focaccia con la salsiccia rigorosamente al tartufo.....ragazzi che pance felici!
Tanta gente, tanta fila ai banchi per gli assaggi, tanta fila per comprare ma sopratutto,TANTA FILA PER IL BAGNO! è comunque una folla divertente, un vociare di persone che mangia e beve, una festa piena di sorrisi e tradizioni come lo sono tutte le feste di paese.
Va detto comunque che a tutto questo tartufo, che alla fine ti esce anche dall'orecchie, ci sono poi tutti gli altri prodotti del territorio, dall'olio nuovo alle castagne, dai brigidini ai bomboloni passando dal panino con la porchetta al lampredotto.
E proprio stasera ci trasformiamo NEGLI SCROCCONI perchè a casa di mamma, verrà servita la così detta TARTUFATA, tagliolini, salsicce, pecorini e poi l'olio novo fatto dal babbo....insomma una cena che costa un'occhio della testa ma per fortuna d'occhi ne abbiamo due  :-)


SIGNORI E SIGNORE LA CENA 

TAGLIOLINO

FORMAGGI E PECORINI AL TARTUFO

CESTINI CON CREMA DI TARTUFO

LA SIGNORA SALSICCIA COL TARTUFO

ALLA PROSSIMA!!!


1 commento:

  1. non sono ancora andata san miniato a vedere i tartufi e pensare che e a pochi chilometri da me...
    LIA

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