ONE LOVELY BLOG AWARD!

Hey Ladies....un'altro premio!!! che felicità, tutti questi riconoscimenti sono il risultato di notti passate tra i fornelli a cucinare ad inventare e sperimentare anche se qualche volta facendo notevoli disatri...ma sempre con la passione per il cibo e la convinzione che la seduzione comincia a tavola!
Vorrei prima di tutto ringraziare b!Girl di http://bellettomake-upandbeautyblog.blogspot.com/ che mi ha consegnato il premio i cui segreti di make-up farebbero impallidire una certa Clio...e poi come vuole il premio devo raccontarvi 7 cose di me e nominare altri 10 blog vincitori...iniziamo subito.

1) quest'anno a settembre mi sposo e la mutazione in BRIDEZILLAS è già iniziata

2) adoro giocare a BURRACO io e la mia compagna di squadra siamo un team imbattibile...o quasi

3) adoro MADONNA e per il viaggio di nozze farò tappa a New York per vederla in concerto!

4) adoro il MAKE-UP e tutto ciò che gira attorno e non a caso ho un'amica che mi fa da personal make-up!

5) adoro il GIAPPONE e la sua cultura

6) mi piacciono i gatti ma sopratutto adoro la mia gatta sofisticata che si chiama CHANEL

7) purtroppo NON HO IL POLLICE VERDE anzi direi che HO IL POLLICE NERO...io e le piante viviamo su due mondi differenti!

I BLOG VINCITORI:

LA CUCCIA DI CAMILLA
UN PICCOLO MONDO DI SOGNI
BIETOLINA IN CUCINA
LE CREAZIONI DI GATTAULLA
MICA PIZZA E FICHI
CREANDO CON IL CUORE
METTI UN INGEGNERE IN CUCINA
2 AMICHE IN CUCINA
BEAUTY LOVE...LE MIE FOLLIE
LE CREAZIONI DI RAF

ANCORA UNA VOLTA GRAZIE DI CUORE PER IL SOSTEGNO CHE DATE AL MIO BLOG OGNI GIORNO!
BACI BACI.

MAIALE IN SALSA AGRODOLCE....DALLA CINA CON FURORE!

Care ragazze stasera vi scrivo ispirata dai profumi orientali, dal film "Lanterne Rosse" e dalla fame di sapori esotici...
Per questa ricetta dal sapore MADE IN CHINA, ho chiesto l'aiuto al mitico Chef Cosciotto di Pollo che per l'occasione si è fatto venire gli occhi a mandorla cimentandosi in una notevole prova culinaria, il MAIALE IN SALSA AGRODOLCE!
Per tutti gli amanti della cucina cinese, eccovi un piatto favoloso che spesso mi son chiesta se fosse complicato preparare ed invece se seguirete i consigli del nostro chef scoprirete quanto è semplice e......per le Ladies, non dimenticate che l'uomo adora le donne orientali, quindi quale miglior pretesto per diventare GEISHE per una sera! (lo sò le Geishe sono giapponesi ma comunque ci stanno bene) oppure immaginatevi una tavola apparecchiata tutta in stile fusion e tanti amici a condividere una serata nella vostra casa che per l'occasione si trasformerà nella piazza Tienanmen di Pechino con la sua città proibita! WOW!!!

photo from internet

photo from internet

Allora pronti wok e via!!!!
Gli ingredienti:

Wok per cucinare oppure padella larga con i bordi piu' alti che avete
lonza di maiale 500gr
2 peperoni rossi e gialli
1 cipolla
3 fette d'ananas perfetto se fresco altrimenti ottimo anche quello in scatola al naturale
olio di semi

Per la salsa agrodolce:
1 cucchiaio di Salsa worcester
1 cucchiaio e mezzo d'aceto
2 cucchiai di Salsa di soia
2 cucchiai e mezzo di Ketchup
5 cucchiai di zucchero

Allora iniziamo con il trito di cipolla, una volta fatto procedete col tagliare a listarelle il peperone, a questo punto mettete l'olio di semi nel wok ed appena pronto buttateci la cipolla ed il peperone, dopo pochi minuti coprite la pentola ed abbassate la fiamma.

                                 

                                       

Adesso tagliate il maiale facendolo a tocchetti non troppo grossi e infarinateli, ora buttatelo nella padella insieme alla cipolla ed il peperone, coprite e fate cuocere per 35 minuti abbondanti.
Preparate la salsa agrodolce unendo tutti gli ingredienti insieme e mescolate bene, quando il maiale sarà pronto unitevi la salsa e mescolate bene il tutto.
Qualche minuto prima della fine della cottura, unite l'ananas fatto a tocchetti e mescolate bene affinche tutti gli ingredienti si fondano tra loro, ragazze il profumo che si sprigiona è inebriante...

Quando la salsa si caramellerà e diventerà piu' densa il piatto sarà pronto!

Non importa aggiungere sale a questa preparazione nemmeno in cottura, grazie alla salsa di soia non ne sentirete il bisogno.

Care Ladies adesso mi gusto il mio piatto cinese fatto dal nostro chef....stasera ho trovato chi mi fa la geisha...

I'M SO LUCKY ! alla prossima girls!

"Con questa ricetta partecipo al contest 

"Il giro del mondo in 80 e più ricette, cucina etnica per tutti i palati"

in collaborazione con Tec-Al.”

LE PENNE AI FUNGHI PORCINI E PISELLI....IL PIATTO "PRET A MANGER" AL MARE AI MONTI ED IN CITTA'

Care Ladies, la cena di stasera devo ammetterlo mi ha colto impreparata, causa dieta per matrimonio a settembre con Cosciotto di Pollo...(adesso non strappatevi i capelli dalla disperazione, ma provate soltanto della sana invidia please!) non avevo fatto la spesa
Dovete anche sapere che la situazione era critica anzi disperata, infatti aprendo il frigo, gli ingredienti o meglio i suoi abitanti erano un wurstel disperso e abbandonato nella sua confezione semi aperta che mi implorava di non farlo soffrire, un limone che mi allappava la bocca al solo pensiero, 2 uova (che erano l'invidia di tutto il frigo quantomeno perchè essendo in 2 si facevano forza e coraggio) ed un pezzo di Parmigiano che viveva in isolamento nella formaggiera da diversi giorni e lo yogurt in scadenza che mi ricordava che non mi posso definire l'amica del bifidus.....direi che ogni cuoca in tacchi alti si sarebbe tolta le sue Manolo e si sarebbe arresa difronte a tanta pochezza....ma io no!!! ho deciso di passare al contrattacco e giocarmi la carta congelatore!
Devo ammettere che il surgelatore se la passava molto meglio del frigo, ed infatti eccoti spuntare dei pisellini e dei favolosi funghi porcini!....mi son detta con la cipolla ed un bicchiere di vino mi posso inventare di sicuro un bel sughetto per le penne...e così è stato.

Ecco gli ingredienti:

1 cipolla
250gr. di piselli
100gr. di funghi rigorosamente porcini
1 bicchiere di vino bianco
1 dado o cuore di brodo knor vegetale
olio sale e pepe q.b.
pochissimo peperoncino

Allora iniziamo subito con tritare la cipolla finissima e rosolarla in una padella con l'olio caldo, dopo qualche minuto unite i pisellini surgelati salate e pepate, attendete ancora 5 min e poi unite i funghi precedentemente scongelati.

Adesso sfumate con 1 bicchiere di vino bianco e mescolate bene, poi fate sciogliere il dado vegetale ed abbassate la fiamma al minimo.
Nel frattempo mettete l'acqua per la pasta.

Appena la pasta sarà pronta saltatela in padella con il sughetto preparato, aggiungete il formaggio grattugiato, una puntina di peperoncino in polvere e servite.

Questo piatto è davvero gustoso anche se preparato con pochi ingredienti, ma se volete una marcia in piu' al vostro piatto uniteci una salsiccia sarà ESPLOSIVO!

E LA CENETTA E' PRONTA!!!

CIAO SEXY LADIES...

TAGLIATELLE AL SUGO INSOLITO DI PEPERONI RICOTTA E PESTO....LA RICETTA CHE MANDA VIA LO STRESS!

Ciao cuoche in tacchi a spillo! oggi vi voglio proporre un modo semplice, veloce e succulento di rifocillarsi dopo una tremenda giornata di lavoro.
Immaginate una di quelle giornate lavorative così stressanti, che a fine giornata l'unico conforto è lo shopping compulsivo (non mi serve niente ma....lo compro lo stesso) ed il barattolo di Nutella...
Ecco, mettete sottochiave la Nutella e preparatevi un bel piattino di pasta con questi pochi ingredienti e vedrete che vi si schiarirà la giornata...o meglio la fine giornata e si sà, a pancia piena si ragiona meglio, infondo devo sempre pensare a come abbinare la camicetta VERDE RAMARRO comprata prima di tornare a casa....

eccovi gli ingredienti:

Pasta tipo tagliatelle fresche...così cuoce in 3 minuti, sono stanca e non ho voglia d'aspettare....
Pesto meglio se fatto in casa altrimenti compratelo buono e senza aglio al supermarket
1 peperone rosso
Panna da cucina 1 confezione
Ricotta bella fresca 80gr
Formaggio grattugiato tipo grana padano
sale pepe ed olio q.b.
Prezzemolo tritato per decorare, anche l'occhio vuole la sua parte!

Iniziamo subito con una padella ampia, versateci abbondante olio d'oliva e scaldate piano piano, nel frattempo lavate e pelate il peperone, riducetelo a julienne e buttatelo nella padella con l'olio a soffriggere.
Salate e pepate, appena i peperoni saranno cotti aggiungete la panna da cucina e mescolate bene.

Tenete sempre il fuoco basso perchè questo sugo NON deve mai bollire deve scaldarsi a poco a poco...bene adesso che avete mescolato aggiungete la ricotta e amalgamate bene.

Adesso dovete aggiungere il pesto e mescolate bene, poi unite il formaggio grattugiato mi raccomando abbondante.

Ora il sughetto è pronto ad incontrare la nostra pasta, che nel frattempo avremo già messo a cuocere....tanto è pronta in un batter di ciglia.

 L'ultimo passaggio vi vede spadellare la pasta ed impiattarla....E' FANTASTICA QUESTA PASTA!!!!




Questa pasta è veramente una goduria e mi ha soddisfatta parecchio......ma purtroppo devo ammettere che non mi ha risolto il problema della camicetta verde ramarro....mi toccherà fare nuovamente dello shopping!!!
CHE FAME CHE MI E' VENUTA....A QUEST'ORA DI NOTTE...DOVE HO MESSO LA NUTELLA?