HAWAII............FIVE-O

Care coscine!!! Vi scrivo dal paradiso perche' molto probabilmente sono morta ed essendo stata una brava ragazza mi hanno mandato in paradiso ed il paradiso si chiama Hawaii...che posto meraviglioso, una natura incontenibile con una varieta' di paesaggi mozzafiato!!!
Honolulu e' molto bella, e' una citta' attrezzatissima proprio in stile americano, infatti ci sono tantissimi turisti ed e' spudoratamente commerciale, con i suoi negozi d'alta moda che ti fanno l'occhiolino tipo Chanel, Prada, Dior e Calvin Klein...ma poi, mentre pensi d'essere capitato in una seconda Los Angeles o meglio a Beverly Hills e credi che attraversare in aereo mezzo mondo non ne sia proprio valsa la pena, arriva lei la spiaggia di Waikiki...un angolo di paradiso che ti lascia a bocca aperta e ti fa dire...WOW!!!!!!!!!!!
In un nano secondo ti rendi conto d'essere capitato in un posto che non ha eguali e che ha la capacita', come una donna, di sedurti ed entrarti subito nel sangue...cosi' finisci che in soli 2 giorni, ti fai prendere dallo spirito Aloha e cominci a chiederti se c'e' un modo per restare per sempre!!!.
Queste Hawaii sono pazzesche, indimenticabili e so' gia' che ci lascero' un pezzetto di cuore...
Comunque in questi giorni abbiamo fatto mare ad Honolulu, un giro in elicottero sul vulcano di Big Island e poi, abbiamo attraversato il volcano national park e dopo ci siamo diretti a Kauai l'isola giardino....quella per intendersi del film Jurassik Park.
Un'isola esplosiva, piena di colori e cascate favolose....Kauai l'incarnazione dello spirito Aloha...la calma e la tranquillita' di questa gente ti irrita quasi, perche' non riuscirai nemmeno fra 100 anni ad essere serafico come loro....che invidia!!!!!!
Comumque Kauai e' un posto unico al mondo, la sua Napali coast va al di la' d'ogni immaginazione...va vista...le foto non rendono giustizia a questo posto...se poi fate come noi che ci siamo regalati un giro in catamarano....allora il tutto diventa INCREDIBILE!!!!!
Adesso ci godiamo le magnifiche spiagge e nominiamo Kauai l'isola piu' bella!
Vi posto alcune foto cosi' da rendervi partecipi di queste meraviglie!!!!

NEW YORK NEW YORK!!!!!

Carissimi fans, vi scrivo mentre siamo all'areoporto JFK di New York city in partenza per le HAWAII....sono stati 4 giorni intensi, vissuti in una citta' che ti entra nel sangue e non ti molla piu', una citta' che ti fa sentire ogni volta cittadino del mondo, una citta' che ti sorprende anche quando pensi che hai visto tutto quello che c'e' da vedere!!!! Una citta' dove realmente ad ognuno di noi viene offerta una chance!
Comunque il mio amore per New York mi ha portato alla "mecca" per i nostri piedi, uno dei fondamenti su cui si basa la filosofia del mio blog...ovvero WE LOVE MANOLO!!!

Ragazze adesso vi saluto e ci aggiorniamo da WAIKIKI BEACH!!!!!

COSCINA & COSCIOTTO.......OGGI SPOSI!!!!

Mie adorate "cattive ragazze in tacchi alti" e miei "bravi ragazzi"....UDITE!!! UDITE!!! è finalmente arrivato il BIG DAY!

Coscina e Cosciotto si uniscono in matrimonio e formeranno un POLLO INTERO!!!!!

Scherzi e Polli a parte, con il nostro matrimonio coroniamo un sogno...il mio! dato che l'uomo è poco ispirato dal matrimonio, ed in realtà l'unica cosa che lo ha convinto sono state le parole, FESTA, AMICI, VINO e VIAGGIO!!!....allora cos'altro aggiungere, che dopo i bagordi (ed appena riuscirò ad uscire dal mio vestito da sposa, che mi costringe a mo' di salame.) partiremo per 4 giorni a NEW YORK e proseguiremo con un TOUR DELLE HAWAII....
Ben 20 giorni ci terranno lontani dal resto del mondo e dal.....mio BLOG!
Ma non vi preoccupate!, non potrò cucinare questo è vero, ma se avrò modo vi posterò immagini e sapori tutti da gustare MADE IN U.S.A.....quindi restate sintonizzati!
Cos'altro dire di più? che l'emozione del momento è tantissima e che festeggeremo con le persone che amiamo e che tra queste ci siete anche tutti VOI!!! grazie come sempre del vostro sostegno!

Adesso però vado........

Please don't disturb us in honeymoon!

TORTA CON PESCHE ED AMARETTI.....UNA SOFFICIOSA BONTA'!!!!

Carissimi amici di cucina! siamo quasi pronti al BIG DAY....mancano solo 2 giorni e le cose da fare sono ancora tante....la trasformazione in BRIDEZILLA è ormai completa e come GODZILLA attraverso la città per ritirare, confetti, fiori, addobbi e preparami a fare il restauro Sposa...e per quello per fortuna c'è la mia amica blogger di Belletto make-up and beauty!...lei compirà il miracolo.

image from internet

Comunque vi voglio lasciare con un dolcino...così avrete un dolce ricordo che vi accompegnerà nei prossimi giorni in cui, SCUSATE SARO' IN VIAGGIO DI NOZZE....
Nonostante l'afa, ebbene si, ho acceso il forno! ma per preparare un dolce con la frutta di stagione (che pero' non si "vedesse"), dovete sapere che Cosciotto di Pollo non ama la frutta, sopratutto nei dolci, quindi ho pensato di prepare una sofficiosa TORTA CON LE PESCHE E GLI AMARETTI.

Eccovi gli ingredienti per realizzarla:
1kg di pesche
150gr di amaretti
150gr di farina
100gr di zucchero
30gr di burro
3 uova
Se volete anche un po' di scorza di limone.

Prendete e lavate le pesche io le lascio con la buccia ma se volete potete spellarle, adesso tagliatele a spicchi e non vi preoccupate se vi sembrano tantissime, una volta nel dolce spariranno!.
In una ciotola amalgamate il rosso dell'uovo con lo zucchero, uniteci poi la farina setacciata ed il lievito, infine con molta attenzione incorporate i bianchi montati a neve.

Adesso sbriciolate gli amaretti ed uniteli al composto preparato,uniteci anche le pesche amalgamando bene tutti gli ingredienti.

Preparate una tortiera ungendola con del burro e poi infarinatela, versate ora il composto, livellate bene ed infornate per 40/45 minuti in forno a 180°

Controllate senza aprire il forno che il dolce gonfi e diventi "sofficioso" e quando sara' cotto NON aprite subito il forno, lasciatelo riposare altrimenti lo sbalzo termico lo sgonfiera'!.

Fatelo raffreddare molto bene e poi staccatelo dalla tortiera e servite!...

Ottimo dolce...brave!

ciao! alla prossima!