L'UNIVERSO PARALLELO TRA PISTOIA-FIRENZE-PARIGI-ROMA.......OVVERO STAR WARS, I MACARON, SORRENTINO ED IL TACCO 12!!!

4 GIORNI, 2956km DI VIAGGIO TRA PISTOIA-FIRENZE-PARIGI-ROMA, 36km PERCORSI A PIEDI, 1 SCATOLA DI MACARON, 2 BUCATINI ALL'AMATRICIANA, 1 CARBONARA, 1 CACIO&PEPE e 2 TRIPPE ALLA ROMANA più tardi, siamo tornati a casa nostra, distrutti ma felici!!!.

E' stato un tour de force, fare Parigi da mattina a sera è una cosa da pazzi, ma portare quel NERD del mio Cosciotto alla mostra su STAR WARS, credetemi non ha prezzo!.
Una mostra interattiva dove il fan è chiamato a vivere l'esperienza Star Wars al fianco di Luke Skywalker e di tutti i mitici personaggi per poi scegliere se farsi sedurre o meno dal lato oscuro della forza!.
Fan e non ( come nel mio caso ), entrano in questo universo pazzesco che non solo ha fatto la storia del cinema, ma che ha creato un mondo capace di trasmettere (ancora oggi ) grandi valori, un mondo che va capito perchè Star Wars è molto più profondo di quanto si creda, perchè la sua forza (anche se non ce ne siamo mai accorti) ha influenzato per sempre le nostre vite e di questo non si può non tenerne conto.
Star Wars va capito, è una saga, un pensiero, un mondo, un'epopea capace di adattarsi ad ogni tipologia di spettatore, offrendo ogni volta migliaia di punti di vista diversi, un'universo che ha fatto proprio il concetto di universalità, ed alla fine, cominci a pensare che non sia solo il frutto di una mente, ma che esista sul serio.

R2-D2 E C3-PO......SIAMO LA COPPIA PIU' BELLA DEL MONDO

MAESTRO YODA....CHE LA FORZA SIA CON VOI

CHUBEKA....A CONFRONTO I WATUSSI SONO PICCOLI

DART VADER.....IL LATO OSCURO DELLA FORZA!

Roma è stata invece una "RISCOPERTA", l'avevamo già vista e vissuta in passato, ma grazie alla "Grande Bellezza" di Sorrentino, abbiamo percorso i luoghi meno noti della città eterna, una salita dietro l'altra ma ogni volta, i nostri occhi sono stati spettatori di numerose meraviglie.

IL BUCO DI ROMA

LA FONTANA DELL'ACQUA PAOLA....INCREDIBILE

Inutile dire che anche il palato è stato abbondantemente soddisfatto, con i golosissimi MACARON DI LADUREE e le prelibatezze della cucina romana, insomma un viaggio che ci ha messo fuori uso le gambe ma che ci ha regalato EMOZIONI INDIMENTICABILI.

LADUREE

LADUREE...SUPERBI I SUOI MACARON

Ovviamente da fan del TACCO 12, Parigi e Roma mi hanno offerto delle scarpe da sogno....anche se stanca morta, col tacco giusto, i miei piedi avrebbero messo le AAAAAALIIII!!!.

LOUBOUTINE...DALL'INCONFONDIBILE SUOLA ROSSA

LOUBOUTINE

SERGIO ROSSI

SERGIO ROSSI....LE SOFISTICATE

GIUSEPPE ZANOTTI....FATTE PER ESSERE AMMIRATE

VI SON PIACIUTE?...

CI VEDIAMO ALLA PROSSIMA RICETTA!

IL CARCERATO CON LA RIGAGLIA.....ALLA SCOPERTA DELLE "VISCERE" DI PISTOIA!!!

QUINTO QUARTO, QUATTRO QUINTI E DUE TERZI...non stò dando i numeri amici miei, ma ripetendo al mio cervello che questa volta la gara MTC è veramente "VISCERALE".
Che la sfida MTC sia la sfida più tosta del web è cosa ormai nota, ma Cristiana, REGINA DEL QUINTO QUARTO, mi ha costretta a superare i miei limiti e misurarmi su un terreno che di per sè non m'invoglia, ma cari amici....dimostrare alla signora Alessandra Gennaro D'AVERE LE PALLE , NON HA PREZZO!.
E così, cerco d'insidiare il titolo di Regina del Quinto Quarto, proponendo il piatto simbolo della mia città, il sensazionale CARCERATO CON LA RIGAGLIA.
E' un piatto che nasce proprio al carcere di Santa Caterina in Brana a Pistoia che aveva sede vicino ai macelli comunali, da dove i secondini prendevano le interiora del vitello per ricavarne una zuppa brodosa che desse più sostanza al solito pane ed acqua.
La rigaglia è composta da diversi tipi d'interiora quali la trippa, il lampredotto ed il centopelli e viene servita insieme alla zuppa, ancora oggi, nelle Osterie Pistoiesi.
E' deliziosa, è povera ed è stata per me una grande scoperta, la sua preparazione mi ha reso ancora piu' orgogliosa della mia città e delle sue tradizioni più intime, in qualche modo è stato come ritrovare le proprie radici.
Ecco tutti gli ingredienti per la sua preparazione, ma attenzione signore che state dietro all'MTC, dovete assolutamente venire ad assaggiarla a Pistoia...cara Gennaro non hai scampo!

Ingredienti:

500gr di lampredotto
500gr di centopelli
1 costa di sedano
1 carota
1 cipolla
1 pomodoro
500gr di pane raffermo
500ml d'acqua
sale e pepe q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
qualche foglia di basilico

Preparate un trito fine con la cipolla, la carota ed il sedano, in una pentola di coccio mettete il trito con un filo d'olio e fate rosolare, tagliate il lampredotto ed i centopelli a pezzetti e fate rosolare in pentola.

Ammollate il pane nell'acqua, non strizzatelo ed aggiungetelo alla rigaglia, amalgamate bene tutto, aggiustate di sale e pepe, poi unite il pomodorino ed il basilico.

Coprite e fate cuocere per circa 2 ore mescolando ogni tanto, prima della fine aggiungete una grattatina di parmigiano e servite.

TUTTO IL GUSTO DI PISTOIA

ALLA PROSSIMA RICETTA

con questa ricetta partecipo alla sfida MTC

I MONDIALI DI CICLISMO A PISTOIA.....MA DOVE VAI BELLEZZA IN BICICLETTA?

Cari amici del web, la faccenda non si può proprio ignorare, I MONDIALI DI CICLISMO che si stanno svolgendo nella mia città hanno messo in subbuglio appassionati e non.

FOTO DAL WEB

Io devo ammettere che NON amo il ciclismo, rispetto lo sforzo fisico e l'atleta che lo compie, ma vedere questi uomini sfrecciare a tutta velocità su quelle bici FUTURISTICHE non mi entusiasma molto.
Detto questo comunque, questi mondiali hanno dato risalto e lustro alla città di Pistoia, proiettandola in MONDOVISIONE come una delle "chicche" della bellissima Toscana.
Ed è vero, Pistoia è proprio una bella città, il centro storico è ricchissimo di fascino e cultura, vantiamo una delle piazze (PIAZZA DEL DUOMO) piu' belle d'Italia ed ancora oggi è una città a dimensione d'uomo, dove si puo' vivere tranquilli ed uscire la sera senza pericoli.

FOTO DAL WEB
.......MA CHE BELLA E' LA NOSTRA PIAZZA DEL DUOMO

Non ci voleva certo un'evento così per farmi capire che vivo in una città splendida, l'ho sempre saputo, è solo che tra gli onori e la gloria di un mondiale, devo anche lamentare il disagio SUBITO dal passaggio di Martin e co.
L'assurdo è che la città è stata BLINDATA, DIVIETO DI SOSTA OVUNQUE, PARCHEGGI INTROVABILI e scusate, ma per chi deve andare a lavorare, non è stato un problema da poco! la scarsa organizzazione direte voi, in realtà forse è stato proprio l'opposto, in quanto inibire al traffico anche le vie limitrofe al percorso della gara, secondo me, è stato eccessivo.

LA MACCHINA ME LA METTO IN TASCA?

Quindi, ho DOVUTO e DEVO (visto che sono ancora in corso) vivere con il calendario corse alla mano, alzarmi all'alba per parcheggiare prima che chiudano il traffico (altrimenti devo inventarmi dei parcheggi improbabili ), affrontare il triplo del traffico e combattere con tutti quei simpaticoni, che non avendo un cazzo da fare, si bardano da ciclista e vivono il proprio mondiale per le strade cittadine come se il resto del mondo non esistesse!!! alla fine o ti parte un'embolo e muori oppure ti lavi i capelli e vai nuda sul terrazzo a passare la notte, con la speranza che un'influenza ti salvi da questo caos!
Forse non sarebbe stato meglio limitare le gare al week-end invece che mettere sotto assedio una città per una settimana intera? perchè credetemi che sembra davvero così.
La febbre del mondiale ha trasformato tutti in ciclisti ( e già il pistoiese medio, alla guida di una macchina è impedito, immaginatevi quello che può fare con una bicicletta) e come dimenticarsi dei pensionati "RINGARZULLITI", che hanno abbandonato il campetto da calcio ed ora parlano di CAMBIO E RAPPORTI?.
Insomma in tutto questo marasma, cerco di respirare e ritrovare la biblica pazienza che mi aiuterà a superare anche il mondiale di ciclismo...

PEDALA PEDALA!!!

VETRINE E NEGOZI SI PREPARANO A DARE IL BENVENUTO AL MONDIALE

ALLA PROSSIMA...E STAVOLTA SARA' DI NUOVO IN CUCINA....COSCIOTTO HA IN SERBO UNA RICETTA INCREDIBILE....RIMANETE DA QUESTE PARTI!