CIAMBELLONE FAGIOLINI NOCI E FORMAGGIO......OGGI IL MIO MONDO PROFUMA DI BUONO!!!

Una serata in terrazza io e COSCIOTTO, SOLI SOLINGHI, RAMI RAMINGHI ed un ciambellone salato VERY EASY e VERY CHIC!!!.
Una tovaglia bianca di fiandra, piatti di fine porcellana e posate d'argento, bicchieri di cristallo con dentro vino prezioso, tanta calma e pace in una serata a due che profuma di buono.
Una serata che non era un'occasione speciale, ma l'occasione per coccolarci un pò di più e per rilassarci dopo una giornata passata al lavoro, una serata in cui i gesti quotidiani dell'apparecchiare la tavola diventano fonte di beatitudine.
Ho pensato di preparare una cena fredda per godermi l'aria fresca ed il marito così, salumi, formaggi e patè di foie gras, hanno fatto da cornice al PIATTO FORTE della serata il CIAMBELLONE FAGIOLINI NOCI E FORMAGGIO.

Un'incredibile trionfo di sapori, una morbida torta salata che è stata mangiata fino all'ultima briciola! 

Siete curiosi? siete golosi? allora non vi resta che segnarvi la ricetta e provarla....ogni occasione è buona per rendere SPECIALE ciò che si mangia e con chi si mangia!.

INGREDIENTI:

250gr FARINA 00

3 UOVA

250gr FAGIOLINI

100ml LATTE

150gr NOCI TRITATE

200gr FORMAGGIO ROQUEFORT

1 BUSTINA DI LIEVITO

SALE E PEPE Q.B.

Sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere a poco a poco la farina amalgamando bene, aggiungete il latte ed in fine il lievito.

Lessate in acqua i fagiolini, poi tagliateli a pezzetti ed aggiungeteli all'impasto, uniteci le noci tritate e da ultimo il formaggio a pezzetti, amalgamate bene e versate l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato bene ed infarinato.

Infornate a 200° per 15 minuti poi abbassate il forno a 180° e cuocete per altri 15 minuti, sfornate e servite tiepido o freddo.

UNA SOFFICE DELIZIA

 OGGI LA TAVOLA SI FA GOLOSA...

VI ASPETTO PER LA PROSSIMA RICETTA NON MANCATE!!!!

ZUCCHINE RIPIENE ALLA FIORENTINA.......E ALLA FINE ARRIVA MAMMA!

E ALLA FINE ARRIVA MAMMA! si, in questa estate al contrario, le COCCOLE CASALINGHE sono l'ancora di salvezza.
Quando ormai anche le ferie in Portogallo sono un ricordo lontano, quando il lavoro ormai ti ha già inghiottita nella sua routine ed il peccato di gola è ancora concesso fino a che non necessiterete della PESA PUBBLICA, le attenzioni culinarie di MAMMA CHIOCCIA, si traducono in uno STRATOSFERICO ZUCCHINO RIPIENO.
Una vera PANACEA per queste grigie giornate, allora prendete appunti che oggi vi regalo questa perla, gli ZUCCHINI RIPIENI ALLA FIORENTINA.

INGREDIENTI:

5 ZUCCHINE LUNGHE
200gr DI MACINATO DI MANZO
1 UOVO
5 SOTTILETTE
1 PIZZICO DI PANGRATTATO
SALE E PEPE
OLIO Q.B.
POMODORINI PACHINO A PIACIMENTO
ORIGANO Q.B.



Pulite le zucchine e tagliatele per il lungo, con uno scavino togliete la polpa e mettetela da parte.
Fate un'impasto con il macinato, l'uovo, la polpa degli zucchini, il sale, il pepe ed una manciata di pangrattato.
Riempite gli zucchini con l'impasto ottenuto e posizionateci sopra la sottiletta, mettete le zucchine ripiene in una teglia da forno, con i pomodorini pachino tagliati, un po' d'origano fresco ed un filo d'olio.

Infornate a 180° per 40 minuti, quando saranno cotti, lasciateli riposare per qualche minuto e servite!.

GLI ZUCCHINI DELLA MAMMA 

SON TROPPOOOOOOO BUONI!!!

ALLA PROSSIMA RICETTA!

LE 3M (MONDAY MORNING MADNESS)....LUGLIO COL BENE CHE TI VOGLIO!!!

LUGLIO COL BENE CHE TI VOGLIO,

        LA PIOGGIA NON FINIRA'.....AHI AHI AHI

    LUGLIO M'HA FATTO UNA PROMESSA,

LA NEVE PORTERA'.....AHI AHI AHI

ANCHE TU, IN RIVA AL MARE,

L'ABBRONZATURA, TI PUOI SCORDARE,

LUGLIO COL MALE CHE TI VOGLIO,

UN NE POSSO PIUUUUU',

LUGLIO CI PORTERA' FORTUNA,

L'ESTATE NON C'E' PIU' COMPRIAMOCI I MOONBOOT.

Quindi dopo questa famosa canzone che ha fatto da introduzione al SONDAGGIONE DEL LUNEDI', vi chiedo come affrontate i VIOLENTI TEMPORALI, LE GRANDINATE, I FULMINI (non i colpi di fulmine mi raccomando), L'ACQUA ALTA E QUELLA FRESCURA TIPICA DELLE SERE INVERNALI???.

IMAGE FROM WEB

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Come al solito vi darò qualche idea....

1. VI AUTOCONVINCETE CHE SIAMO IN INVERNO CANTANDO SOTTO LA DOCCIA "NOVEMBRE" ED INIZIATE A COMPRARE I REGALI DI NATALE.
2. ABBANDONATE L'AUTO E QUALSIASI ALTRO MEZZO DI TRASPORTO PER COMPRARVI UNA GONDOLA ALMENO COSI' L'ATMOSFERA SARA' ROMANTICA.
3. INVITATE SCHETTINO A CENA COSI' SAPRETE COME PRENDERE LE DISTANZE DALLE SITUAZIONI CHE FANNO ACQUA DA TUTTE LE PARTI.

     GONDOLA                        DOCCIA                       CONCORDIA

COME AFFRONTATE QUEST'ESTATE PIOVOSA?
	CANTATE "NOVEMBRE"
	GONDOLA VENEZIANA
	CAPITANO SCHETTINO
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