SPIEDINI DI PERA E GORGONZOLA AL MIELE......OSCAR CHIAMA OSCAR!!! #noitifiamoleo

Stasera è di scena lo SCINTILLIO, L'ALLURE dei grandi DIVI hollywoodiani, la BELLEZZA OSTENTATA, la MAGIA del cinema che fa sognare e sognare e sognare ancora ed ancora...... il mondo si ferma per un momento ed il profumo di salsedine che viene dall'oceano, si mescola a quello della pellicola degli studios per consegnare il premio più ambito....

STASERA E'...... O S C A R !!!

E mentre ci tiriamo a lucido per il RED CARPET, ho messo su due cosine per affrontare la lunga notte come si deve, CHAMPAGNE e stuzzichini finger food.
Ecco per voi gli SPIEDINI DI PERA E GORGONZOLA AL MIELE.
Una ricetta velocissima, golosa e perfetta per qualsiasi aperitivo!.
Naturalmente è inutile dirvi che c'è grandissima attesa e quest'anno facciamo il tifo per il grande LEONARDO DI CAPRIO, che speriamo finalmente porti a casa la tanto amata statuetta.

 #noitifiamoleo 

E mentre ci godiamo lo spettacolo, auguro a tutti una buona serata e che stanotte sia piena di STELLE....


Ingredienti:

2 pere williams
100gr di formaggio gorgonzola
2 cucchiaini di miele
pepe macinato fresco
1 noce di burro


Sbucciate la pera, togliete il torsolo e tagliatela a pezzetti grossi e regolari.

In una padella fate sciogliere il burro e saltateci i pezzetti di pera, aggiungete il miele e fate caramellare per qualche minuto mescolando sempre.

Lasciate raffreddare e cominciate ad assemblare gli spiedini, alternando il gorgonzola tagliato a tocchetti e la pera.
Spolverizzate di pepe macinato fresco e servite accompagnando con del buon vino o champagne.

MITICO FINGER FOOD

 OSCAR SU OSCAR

 PASSIONE SPIEDINO

BUONA NOTTE DELLE STELLE

A PRESTO!

MUFFIN ALLE PERE E GORGONZOLA.......SIA FATTA LA LORO BONTA'!!!!

Archiviate tutte le feste, superata la bolgia del lavoro natalizio, finalmente mi godo la pace ed il freddo dell'inverno, anzi a dirla tutta sono pienissima di cose da fare, come ad esempio organizzare il nostro prossimo (molto prossimo) viaggio.
E mentre la vita va ed io appaiono e scompaiono dai vostri blog e dal mio come fossi COPPERFIELD, sento il bisogno sempre più pressante del comfort food, quel cibo buono e vizioso che ha l'immenso potere di gratificare abbestia, quel qualcosa di buono che non tradisce mai, insomma una delle poche certezze della vita.
In questo caso il mio comfort food sono i muffin, soffici, veloci, ricchi di fantasia, dolci o salati sono sempre una benedizione e qualche sera fa li ho gustati cosi MUFFIN ALLE PERE E GORGONZOLA un'estasi di godimento che mi hanno fatto dire:"CAZZAROLACOMESONBONI!!!" 
Volete provarli? allora seguitemi in cucina e scoprirete che questi muffin sono una vera BOOOMBA!!!

Ingredienti x6 muffin

170gr di farina 00

50gr formaggio gorgonzola

1 pera

2 cucchiai di vino rosso

2 uova

40gr di burro

1 cucchiaio di latte

sale 

mezza bustina di lievito

Preparate la pera tagliata a tocchetti e fatela saltare in padella con un pezzetto di burro e un goccio di vino rosso, rosolatela per 5 minuti e lasciate raffreddare.

In una ciotola mettete la farina, il lievito, il sale, il formaggio e da ultimo la pera.

Fondete il burro ed unitelo alle uova sbattute, aggiungete il latte e mescolate ancora, poi aggiungete il composto alla ciotola con gli altri ingredienti ed amalgamate, girate il composto pochissimo deve rimanere ruvido 

Adesso con un cucchiaio versatelo nello stampo per muffin.

Infornate per 20/25 minuti a 180° forno statico

LA BONTA' FATTA MUFFIN

 SUPER

 DELICIOUS

GNAM!!! ALLA PROSSIMA!

RISOTTO AL RADICCHIO TREVIGIANO E GORGONZOLA.....FOOD, LOVE, KITCHEN AND GUCCI!!!

Carissime girls, oggi finalmente ritorno in cucina dopo la battaglia tra suocera e genero, devo ammettere che è stata dura scegliere, infatti entrambi i contendenti hanno giocato sporco, cercando di comprarsi il mio favore.....per prima mia mamma che mi ha preparato gli gnocchi alla napoletana (uno dei piatti piu' calorici e decisamente favolosi che siano MAI esistiti sulla faccia della terra!!! (prossimamente ve li posterò), sono una di quelle ricette che mamma sfodera per fare "UNA PORKA FIGURA".

Poi mio marito Cosciotto, che ha pensato di battere la suocera con l'effetto sorpresa, si è presentato a casa con questo!

Ora con tutto il bene che posso volere alla mamma e con tutta la mia adorazione per gli gnocchi, direi che NON c'è stata gara, ha vinto Cosciotto.....scusate ma difronte a GUCCI la Coscina ha capitolato, ho ceduto il comando della mia cucina....COLPITA ED AFFONDATA!

Io adoro quando il mio Cosciotto si trasforma in Mr.Big e mi spiazza così....se era la mia cucina che voleva NO PROBLEM! ragazze un altro regalo così e gli lascio anche tutto il resto della casa!

Comunque la vostra Coscina è furbetta ed ha sfoderato le armi del convincimento (quelle della seduzione le userò la prossima volta), così sono riuscita a rimettermi ai fornelli ed ho preparato un classico del risotto, ovvero il RISOTTO AL RADICCHIO TREVIGIANO E GORGONZOLA.

Questo piatto è proprio buono, il formaggio lega molto bene con il radicchio rosso, si fondono in un tripudio di sapori che lasciano in bocca una piacevole sensazione....davvero appagante!

Ecco gli ingredienti

Riso

1 cespo di radicchio trevigiano

80gr di burro

brodo vegetale

200gr di gorgonzola

sale ed olio q.b.

Iniziamo dal radicchio, pulito ed affettato, fatelo rosolare in una pentola con burro ed olio per circa 10 min e fino a che non sarà del tutto appassito.

Poi unitevi il riso e tostatelo, adesso aggiungete il brodo per completare la cottura.

Verso la fine mantecate con abbondante gorgonzola, spegnere la fiamma coprire per qualche minuto e servite.

DAVVERO RAPIDO, GUSTOSO E D'EFFETTO!!!

ALLA PROSSIMA.....

ADESSO VADO HO UN'APPUNTAMENTO CON UN NUOVO AMICO CHE SI CHIAMA GUCCI!