BIRDMAN E L'IMPREVEDIBILE VIRTU' DI UN HOT DOG.......UN LIBRO UN FILM UNA RICETTA

Un'attore di Hollywood reso famoso dal ruolo di un supereroe, ora bistrattato e dimenticato, cerca disperatamente di farsi riconoscere come artista, producendo ed interpretando una piece teatrale a Broodway, coinvolgendo la figlia tossicomane, l'amante, un'attrice nevrotica e l'attore più famoso di Hollywood dal carattere ingestibile.
Questo signore e signori è BIRDMAN!.

BIRDMAN, una storia pazzesca, un'odissea creativa che fagocita emozione e contraddizione, che racconta della cinica macchina mediatica della celebrità, che decreta il gradimento di un'attore a suo insindacabile giudizio.
Un film che viene vissuto dallo spettatore in prima persona attraverso lo sguardo di quei meravigliosi ed interminabili piani sequenza, un'occhio diretto dentro al film, sottolineato da una musica, rullante, incalzante ed ossessiva che rende palpabile l'emozione che corre sui binari della macchina da presa.
E quale attore poteva calzare perfettamente le vesti di Riggan Thompson se non Michael Keaton? un ruolo cucitogli addosso, in cui Keaton apporta la sua personale vicenda hollywoodiana di super eroe dando un valore aggiunto a tutto il film, un'interpretazione praticamente perfetta, intensa, attenta, profonda e spontanea che a mio avviso avrebbe meritato l'Oscar come miglior attore.
Ma centinaia sono le note di merito di questo film, uno strepitoso Edward Norton che recita con la stessa naturalezza con cui si mette in mutande, una problematica Naomi Watts tumultuosa ed ansiogena e per finire Emma Thompson disillusa e curiosa nella sua gioventù bruciata.
E così Alejandro Gonzalez Inarritu, partorisce un film nuovo, originale, assurdo, arruffato e sublime, un film permeato di meraviglie che incanta e disincanta, un film costruito meticolosamente, in cui si parla con dialoghi tanto profondi come altrettanto vacui, un film da DIVORARE con gli occhi.
Birdman l'imprevedibile virtù dell'ignoranza, l'imprevedibile incoerenza che divide ed unisce un CAPOLAVORO.
E per festeggiare Birdman, che alla notte degli Oscar ha portato a casa 4 statuette, ho pensato di rendere omaggio a quella Broodway teatrale di Manhattan, che vive attraverso lo STREET FOOD dei chioschi per le strade, giusto il tempo di un HOT DOG.
Ed ecco allora la ricetta semplice e gustosa direttamente dal chiosco della 47th street a Times Square, lo STREET HOT DOG....che dite, andiamo a mangiare al chiosco?.
Prima di concederci un succulento Hot Dog, vi ricordo di passare da Beatrice per le sue EMPANADAS  dal libro "La voce invisibile del vento" e vi comunico che ci prenderemo una pausa dalla rubrica perchè, ahimè tra pochissimi giorni volo negli Stati Uniti, ma non disperate ci ritroveremo il 23 Marzo, prontissimi per un'altra ricetta ed un nuovo film!.

INGREDIENTI:

2 wurstel di maiale o pollo
1 cavolo
500ml di brodo vegetale
2 cucchiai di aceto di vino bianco
senape
ketchap
olio q.b.
sale q.b.

Preparate il cavolo, tagliatelo a listarelle e lessatelo nel brodo vegetale per circa 40 minuti.

Trasferite il cavolo in una padella con un filo d'olio, aggiustate di sale e proseguite la cottura per 10 minuti, sfumate con l'aceto, lasciate evaporare e mettete da parte.

In abbondante acqua lessate i wurstel per circa 5 minuti, scolateli ed iniziate a farcire il panino.
Aprite il pane, spalmate ogni fetta con della senape, poi mettete i crauti, il wurstel ed infine il ketchup.

Poi aprite la bocca più che potete e con voracità felina addentate il vostro hot dog!

PER PALATI FAMELICI

INVITANTE

 BUONO ESAGERATO!!!

ALLA PROSSIMA NON MANCATE!

PRANZARE ALL'AMERICANA...... MMMMH....IL SAPORE DEL PANINO!!!

Hi! a tutte le mie coscine in tacchi alti! come promesso oggi continueremo il viaggio nella cucina made in  U.S.A. con tante immagini golosissime e peccaminose!!!!
Questo post sarà anche una piccola guida "all'ingordigia gastronomica" nel paese americano...quindi se avete in programma di fare una visitina a NEW YORK annotatevi gli indirizzi raccomandati da Coscina&Cosciotto di Pollo....vi garantiamo un'esperienza GODURIOSA!!!
Dopo la colazione super nutriente passiamo al LUNCH....
I panini sono l'ideale per pranzare in quanto sono economici e veloci, quindi l'hamburger la fa da padrone ma  non pensate di mangiare i "soliti" hamburger da fast-food, ci sono anche quelli, ma noi esperti culinari dal palato vizioso, vi parleremo solo dei 3 must newyorkesi!

1°  CHEESE STEAK SANDWICH

è un panino FAVOLOSO, con formaggio, prelibata carne di manzo e peperoni! naturalmente corredato da un piatto di patatine al chili.....GIUSTO PER NON FARSI MANCARE NULLA!

Questa delizia la potrete mangiare in un bellissimo posticino ubicato proprio sotto il Rockfeller Center che si chiama BILL'S BURGER, devo ammettere che è uno dei nostri posti preferiti e tutte le volte che torniamo a New York è una tappa obbligata....

2°  PASTRAMI

Questo SUPERBO panino è fatto con ottima carne di manzo, gli viene fatta una salamoia con pepe nero, coriandolo, paprika, aglio ed altre spezie e successivamente cotta al vapore, questo procedimento la rende tenerissima e molto saporita....
Vi consigliamo di provare questa PRELIBATEZZA in quanto è una delle ricette tradizionali della gastronomia americana infatti è facilmente reperibile anche al di fuori dello stato di New York!
A Manhattan, comunque il vero HOT PASTRAMI  si mangia da EISENBERG'S SANDIWICH....un'esperienza unica vi aspetta!

3° WONDER DOG (BIG ROCCO)

La mia prima volta con Rocco! questo hot dog ESAGERATISSIMO è stato ribattezzato da me BIG ROCCO ed immaginate il motivo...a questo punto aggiungere che è favoloso è scontato...ma credetemi che un piatto così lascia il segno!

Questo Hot Dog super peccaminoso lo trovate a Times Square nella catena dei ristoranti DALLAS BBQ, un posto grandissimo che piace un sacco agli americani che propone un menù da veri amanti del barbecue! non a caso qui' si mangiano delle bistecche veramente enormi...qui è tutto SUPER SIZE!!!

Diciamo che dopo questi appetitosi "must" newyorchesi, mi è venuta una voglia matta di super panino...allora ragazze fatemi sapere cosa ne pensate e se vorreste provare il BIG ROCCO....magari facciamo una comitiva ed andiamo in missione culinaria a New York e poi dato che siamo lì facciamo un po' di shopping....ma da Manolo naturalmente!