UNO, DOS, TREK TAPAS!.....PER GIUNGERE LA' DOVE NESSUNA TAPAS E' MAI GIUNTA PRIMA.....SFIDA MTC n°60

Sfida MTC n°60 lanciata da Mai Esteve, una donna con la D maiuscola ASSOLUTAMENTE FANTASTICA, ma per qualche oscuro motivo, per la sfida di questo mese, la sua missione è stata quella di complicarci l'esistenza con ben 3 ricette.
UNA TAPAS, UN PINCHO, UN MONTADITO.

Il regolamento, poi prevede, che vadano fotografate insieme e debbano interpretare, in tutto e per tutto il tema scelto, quindi avere un fil rouge che colleghi le tre proposte.

EPPURE MI SEMBRAVA DI NON AVER FATTO NULLA DI MALE.

Il marito, ovvero il Cosciotto, che molti ricorderanno come lo "gnocco", si è subito accaparrato la sfida, dicendo:
"HO L'IDEA GIUSTA E SI FA COME DICO IO!"
Lasciando a me, l'ingrato compito, di trasformare le sue idee in qualcosa di mangiabile.

EPPURE MI SEMBRAVA DI NON AVER FATTO NULLA DI MALE.

Così nascono le UNO, DOS, TREK TAPAS e credetemi, neppure nei sogni più reconditi di Roddenberry, creatore di Star Trek, si sarebbe potuto arrivare a tanto.

Ho sposato un NERD, che mi ha "nerdizzato", per amore, ho dovuto vedere mio malgrado tutte le stagioni di Star Trek ed imparare a distinguere il capitano Kirk da Spock e viceversa.

EPPURE MI SEMBRAVA DI NON AVER FATTO NULLA DI MALE.

Quindi dopo la "GNOCCHITUDINE" vi tocca la "TREKKITUDINE", perché anche voi dell'MTC possiate dire:
"EPPURE CI SEMBRAVA DI NON AVER FATTO NULLA DI MALE".

CON QUESTA FOTO PARTECIPO AI PREMI FOTOGRAFICI

Questa è la foto del REPLICATORE ORIGINALE DELLA SERIE TV a cui ci siamo ispirati per l'ambientazione fotografica.

image from web

La passione per Star Trek gli nasce da ragazzino, quando gli occhi sognano insieme all'ardimentoso capitano Kirk, di strani e nuovi mondi a bordo di una nave stellare.

Star Trek è stata qualcosa di più di una mera serie tv, Star Trek ha segnato in modo indelebile un'epoca, dando forma e sostanza all'immaginazione dell'uomo, ai viaggi nello spazio, al motore a curvatura, alla pacifica coesione tra le razze, all'amicizia, e perfino all'arredamento di design.
Ecco perchè Star Trek è così speciale.

Ma se tutto questo, di per se è già noto, meno nota sicuramente è la cucina di Star Trek, dal replicatore infatti, usciva ogni sorta di proposta culinaria.
Volevi del thè Earl Grey? bastava chiederlo e Zac! Eccoti il thè.
Volevi due spaghetti? Zac! Eccoti gli spaghetti.
Qualche volta peró, il replicatore, forniva delle autentiche prelibatezze aliene, che quel pazzoide di mio marito, ha deciso appunto, di replicare.

Immaginate quindi notti insonni, passate a consultare libri di cucina Geek (perché esistono libri di cucina geek!!??) dove spuntano piatti dal nome terrificante, tipo CUORE DI TARG o peggio, momenti di litigi furiosi per trovare il FOOD CUBE perfetto, momenti di sconforto assoluto per capire come trasformare i TRIBOLI  in un montadito e sessioni fotografiche lunghissime, per ricreare il replicatore.

EPPURE MI SEMBRAVA DI NON AVER FATTO NULLA DI MALE.

Ma l'MTC è anche questo, passione, impegno ed amore, almeno quello da parte mia, nei confronti del marito, che se non amassi alla follia, lo avrei già mandato là dove nessun uomo è mai giunto prima!.

Detto questo, le ricette ALIENE prese in esame dal nostro REPLICATORE HOME MADE sono nell'ordine, IL CUORE DI TARG (TAPAS), IL FOOD CUBES (PINCHO) ED I TRIBOLI (MONTADITO).
Quindi SOLO PER VOI E SOLTANTO PER VOI DELL'MTC, ecco un viaggio nella cucina interstellare...VAMOS!

Per la TAPAS (CUORE DI TARG), che dev'essere una porzione di un piatto, ho pensato ad uno spezzatino, reso rosso e piccante dal pomodoro e dalla paprika.
Un piatto semplice, ma forte e sanguigno come i Klingon che lo mangiano, una prelibatezza per coloro che sono stati forgiati nel coraggio.
Per i PINCHOS (FOOD CUBES), che vanno infilati con lo stuzzichino e consumati in piedi, senza bisogno di posate, ho immaginato una frittata, anzi diverse frittate dal design futurista, cubotti di peperone rosso e cipolla caramellati, zucca con prosciutto e parmigiano ed infine, spinaci al burro e pecorino romano.
Allegri e colorati, questi cubotti rappresentano l'abbandono del cibo nella forma tradizionale, frittate stilose dunque, ma senza perdere di gusto e sapore.
Per il MONTADITO (TRIBOLI), un panino sovraccaricato di ogni ben di Dio e qui ho pensato ad una fetta di pane baguette, sormontata da un tomino avvolto nello speck, racchiuso da un rosti di patate semplice, semplice.
I Triboli sono "aggeggini" pelosi ed arruffati, che soltanto un rosti di patate avrebbe potuto degnamente rappresentarli e quando affondi il morso, cari amici, ti si apre un mondo che neppure immagini.

Spazio ultima frontiera, queste sono le proposte culinarie interstellari, della cucina di Coscina di Pollo, la sua missione è farvi assaggiare strane e nuove ricette, per portarvi là, dove nessun palato sopraffino è mai giunto prima.

Tapas Spezzatino "Cuore di Targ":

400gr di bocconcini di vitello
1 carota
1 cipolla bianca
300gr di passata di pomodoro
1 cucchiaino di paprika
sale e pepe q.b.
1 bicchierino di vino bianco

image from web

Tagliare la cipolla e la carota a cubetti, rosolatela in un tegame con l'olio, aggiungete la carne a pezzetti, mescolate e sfumate con il vino bianco.
Aggiustate di sale e pepe e poi aggiungete la passata di pomodoro.
Lasciate cuocere a fuoco basso per almeno 10 minuti, poi mescolate la carne e mettete la paprika secondo il vostro gusto.
Lo spezzatino deve ricordare un pò il Gulasch ungherese, quindi dev'essere abbastanza saporito, la carne tenerissima ed il sugo tirato e corposo.
Proseguite la cottura per almeno 1h e 30 minuti.

Pincho Frittata "Food Cubes":

2 uova
200gr di spinaci in foglia
30gr di pecorino romano
sale e pepe q.b.
20gr di burro

2 uova
200gr di zucca gialla
50gr di prosciutto Toscano
50gr di parmigiano reggiano
sale e pepe q.b.

2 uova
200gr di peperoni rossi
100gr di cipolla bianca
sale e pepe q.b.
aceto q.b.
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di zucchero

image from web

Lavate gli spinaci e lessateli in acqua salata.
Strizzateli bene e saltateli in padella con il burro, aggiungete il pecorino romano, un pizzico di pepe e trasferite tutto nel frullatore.
Aggiungete le 2 uova e frullate tutto.
Tagliare la zucca a cubetti e saltatela in una padella con un filo d'olio, sale e pepe, aggiungete un bicchiere d'acqua e cuocetela fino a che non diventa morbida, da ultimo aggiungete il parmigiano reggiano..
Rosolate il prosciutto fino a renderlo croccante.
Versate la zucca ed il prosciutto a pezzettini nel frullatore, uniteci le uova e frullate tutto.
Lavate e spellate i peperoni rossi, tagliateli a pezzetti.
Tagliate anche la cipolla e rosolatela in padella con olio, sale e pepe.
Aggiungeteci i peperoni e fate cuocere per circa 20 minuti.
Mescolate il tutto con del concentrato di pomodoro, e lo zucchero.
Appena saranno morbidi, sfumate con l'aceto, lasciate evaporare e trasferite nel frullatore, unite le uova e frullate tutto.
Versate tutti i composti in una terrina da forno precedentemente imburrata oppure in uno stampo in silicone ed infornate per circa 40/45 minuti a 180°.

Tenete le frittate sempre sotto controllo, essendo abbastanza liquide ci vuole tempo perchè la cottura sia uniforme, se non fate attenzione, c'è il rischio che rimangano umide al centro.
Sformate le frittate e tagliatele a cubotti, oppure nelle forme che più vi piacciono.

Montadito con il Tribolo:

1 baguette
1 mini Tomino
1 fetta di speck dell'alto Adige
1 patata bella grossa a pasta gialla
Sale e pepe q.b.
Olio q.b.

image from web

Prendete un piccolo Tomino, avvolgetelo nella fetta di speck.
In una padella mettete l'olio, deve ricoprire abbondantemente il fondo della padella, fatelo riscaldare bene.
Appena l'olio sarà pronto, grattugiate a julienne  la patata sbucciata e procedete alla frittura.
Aggiustate sempre di sale ed olio e non girate il rosti fino a quando non sarà bene cotto, ci vorranno almeno 8/10 minuti per lato.mentre il rosti di patate cuoce, arrostite anche il tomino, basteranno 5 minuti in padella o sulla griglia.

Adagiatelo sulla fetta di baguette ed avvolgetelo nel rosti con delicatezza, dev'essere una sorpresa per chi lo addenterà, il rosti, croccante e morbido, si fonde in un'esplosione di sapore con il tomino e lo speck....libidinoso!.

ED ORA ECCO LA MAGIA DEL NOSTRO REPLICATORE!

E QUELLO ORIGINALE

GIF FROM WEB

CON QUESTE TAPAS PARTECIPO ALLA SFIDA MTC n°60

AMERICAN LOBSTER ROLL.....THE LUXURY FOOD.....UN LIBRO UN FILM UNA RICETTA!!!

E' PIU' DIFFICILE FINGERE DI PROVARE SENTIMENTI CHE NON SI HANNO, CHE FINGERE DI NON PROVARE SENTIMENTI CHE SI HANNO

Un futuro distopico, un'hotel che rappresenta il crocevia dell'umanità che è rimasta sola e le vane speranze degli uomini, di sopravvivere all'amore.
David (Colin Farrell) è obbligato a trovarsi una compagna, essere single è una vergogna e le regole imposte dalla società moderna sono ferree, o ci si innamora entro 45 giorni o ci si trasforma in un'animale.

Amare a comando non è certo facile e sopratutto, instaurare un rapporto con l'altro sesso che possa essere soddisfacente, è ancora più difficile, si è obbligati a conformarsi, a scendere a compromessi, a simulare, ad abbozzare un sorriso mentre la società, ti sorveglia e ti manipola.

Ma se tutto intorno a te, ti sembra folle ed opprimente, se pensi che l'amore debba essere spontaneo, che fai? Fuggi, scappi e ti unisci a quei ribelli che vivono nei boschi e che professano la castità e l'individualismo nonostante siano una collettività.

David, sfugge così all'accoppiamento forzato per vivere solo e libero, per incontrare proprio tra i ribelli il vero amore.

Amarsi ai tempi di "the Lobster" è più difficile che ai tempi del colera, tanto per fare una citazione cinematografica celebre, perchè la società è completamente impazzita e non c'è amore che possa rinsavirla, anche se è l'amore l'unica via per la sopravvivenza.

Bellissimo, disturbato, grottesco, impeccabile.

Colin Farrell e Rachel Weisz sono strepitosi, in una continua dicotomia tra ragione e sentimento, tra giusto e sbagliato.

La fotografia, pulita, diafana e dannatamente reale, rende palpabile quel senso di distacco che permea tutta la storia, esaltando la sua originalità illogica che rende il film, un piccolo capolavoro.

Per quanto riguarda la ricetta di oggi, ho voluto scegliere l'ingrediente che da il titolo alla pellicola, the lobster (l'aragosta) e di servirla nel modo meno convenzionale possibile e cioè in un panino.
Prendendo spunto dalla tradizione americana, ecco per voi un SUPER PANINO, il simbolo della cucina del NEW ENGLAND, una costosa ma eccellente bontà, L'AMERICAN LOBSTER ROLL.
Gli ingredienti sono lussuosi, l'aragosta è un cibo pregiato e certamente non economico, ma credetemi che questo panino è uno dei piaceri della vita da non perdere!.
Ricordo a tutti di passare da BEATRICE, che con il suo Harry Potter e la maledizione dell'erede, ci conduce in un mondo di magie e misteri che in cucina, si trasformano, in una crema di zucca buonissima.
Ed ora diamoci al LUXURY FOOD!

Ingredienti X2.

2 Aragoste
50gr di maionese
1 gambo di sedano
1 cucchiaio di succo di limone
4 capperi
erba cipollina q.b.
prezzemolo q.b.
2 panini morbidi al latte
20gr di burro fuso

Comprate le aragoste, io le copro già morte perchè non ce la faccio ad ucciderle, per questo le compro solo in pescheria dove sono certa della freschezza del prodotto e della provenienza.
Lessatele in acqua salata per circa 5 minuti.

Lasciatele raffreddare.
Estraete la polpa dall'aragosta e dalle chele, mettetela in una ciotola e conditela con i capperi tritati, il succo di limone, il sedano ed il prezzemolo tritati finemente, amalgamate il tutto con la maionese.

Prendete il pane, tagliatelo nel mezzo come a formare una tasca, tagliate anche i bordi laterali e spennellatelo dentro e fuori con il burro fuso.
Arrostite il pane per qualche minuto e poi riempitelo con l'aragosta condita.
Completate con l'erba cipollina e servite.

 GODURIA PAZZESCA

 LUXURY FOOD

BUONA VISIONE 

ALLA PROSSIMA RICETTA

IL SANDWICH B.L.T....IT'S A TRUE HOLLYWOOD STORY....UN LIBRO UN FILM UNA RICETTA!!!

Benvenuti nelle maglie del cinema e dei suoi abitanti, benvenuti a tutti ed AVE CESARE!.

Per fortuna che ci sono i fratelli Cohen! hanno messo su un film corale meraviglioso, divertente, intelligente e raffinato come soltanto loro sanno fare.

La storia ricorda "BORIS" la fuoriserie italiana e chissà se i fratelli Cohen l'hanno vista...ma comunque Il mondo del cinema visto come un come un calzino rivoltato, perde tutto il suo magico fascino e cosi, tutte le magagne, i capricci delle star, le frivolezze ed i dibattiti teologici sulle sceneggiature, diventano satira pura.

Gli attori diventano attori, rappresentando in modo caricaturale i grandi divi di hollywood da John Wayne a Fred Astaire, un film sul cinema, per il cinema e con il cinema.

Senza voler trovare una morale per forza, senza dover per forza raccontare qualcosa, siamo di fronte ad un film spassoso, punto.

I fratelli Cohen sanno raccontare senza peso ed è questa la loro magia.

Su tutti, favoloso Channing Tatum, altamente ironico. 

Io mi sono divertita un sacco....ASSOLUTAMENTE DA NON PERDERE.

Per la ricetta di oggi, prendiamo spunto dal tramezzino che viene preparato per il nostro George Clooney, una proposta molto semplice, ma dal gusto inconfondibile.

Un sandwich tutto americano, tutto hollywoodiano, il famoso SANDWICH B.L.T. (Bacon, lattuga e pomodoro).

Un panino che non ha bisogno di salse strane o ipercaloriche, un sandwich classico, un'evergreen e non solo per la lattuga, ma perchè il suo sapore è così rassicurante, da diventare una certezza gastronomica, con lui non si sbaglia, con lui si va a colpo sicuro! 

Ma prima, passiamo da BEATRICE per la sua lettura delle Cronache di Narnia ed i suoi Lokum alla rosa e cocco. 

Ed ora andiamo a preparare questo sandwich.

INGREDIENTI:

6 fette di pan carrè

4 fette di bacon

4 fette di pomodoro insalataro

Qualche foglia di lattuga

20gr di burro

In una padella grigliate il bacon.

Tagliate il pane, togliete la crosta e passatelo in padella con il burro.

Adesso lavate il pomodoro e l'insalata.

Assemblate il sandwich partendo dalla lattuga, poi il pomodoro ed infine il bacon, chiudete con la fetta di pane e ricominciate da capo.

Potete servirlo così, oppure grigliarlo nuovamente.

AVE SANDWICH!

SANDWICH STORY

HOLLYWOOD SANDWICH

BUONA VISIONE

E BUON SANDWICH

SEE YOU SOON!

LA FRANCESINA ( FRANCESINHA ).....OGGI LO FACCIAMO ALLA PORTOGHESE!

Nel mio SPORT preferito e cioè GIROVAGARE A BISCHERO SCIOLTO PER IL MONDO, ho sempre avuto un'occhio di riguardo per il cibo, sperimentare accostamenti e sapori nuovi credo che sia una delle soddisfazioni più intense da praticare!.

Oggi voglio farvi assaggiare un piatto tipico portoghese, un mix tra un french toast e l'hamburger, una GODURIA SENZA FINE che vi lascerà preda del PIACERE, siete curiosi? ecco a voi la FRANCESINA (O FRANCESINHA), un super panino imbottito da leccarsi i baffi!.

Per mangiare questo panino è obbligatorio un bavaglio perchè lo sbrodolio è assicurato, d'altronde il PIACERE SE NON E' SPORCO CHE PIACERE E'?

Ovviamente le versioni di questo piatto sono molteplici, c'è che mette i gamberetti e fa un connubio stile "mare&monti", chi l'uovo lo fa in camicia, chi ci mette anche le patatine fritte....insomma, voi se seguite le basi non vi sbaglierete, ma lasciatevi comunque ispirare da ciò che vi piace e fatevi la vostra francesina personale!.

Ingredienti x2:

Salsa

100ml di brodo

100gr di burro

2 bicchieri di porto

1 pizzico di maizena per addensare

100gr di passata di pomodoro

1 bicchiere di latte

peperoncino piccante q.b.

100gr di formaggio tipo emmenthal

1 bicchiere di latte

Ripieno

2 hamburger di manzo

2 uova

4 fette di prosciutto cotto

salame chourizo piccante q.b.

6 fette di pan carrè

sale e pepe q.b.

Iniziate cuocendo la salsa, in un pentolino mettete il brodo con il burro e fatelo sciogliere, aggiungete il pomodoro, il latte ed il porto, mescolate bene, aggiungete il peperoncino secondo il vostro gusto e fate addensare la salsa con un pizzico di maizena.

In una padella preparate la carne, salate e pepate bene, mentre la carne cuoce dedicatevi alla salsa di formaggio fuso, in un pentolino sciogliete a bagno maria il formaggio fatto a pezzetti con il latte mescolando bene.

Adesso da ultimo preparate le uova al tegamino.

Cominciate a preparare il panino, mettete le fette di pancarrè in un piatto fondo,su una base di salsa, poi metteteci la carne, il salame a pezzetti, una fetta di prosciutto cotto, altro pancarrè e sigillate tutto il panino con una grossa quantità di formaggio fuso, altra salsa e sulla cima adagiate l'uovo.

Ora sbizzarritevi ed affondate le fauci in questa bontà, noi tanto per esagerare abbiamo fatto la francesina doppio strato!

DOPPIO STRATO DOPPIO GUSTO

 GNAM GNAM

ESAGERATISSIMO

ALLA PROSSIMA...

SE VI E' RIMASTA DELLA FAME...

PANINO CON STRACCETTI DI POLLO AL CURRY E FUNGHI......QUEL CHE NON AMMAZZA INGRASSA!!!

Quando s'infiamma quella DANNATA ernia al disco, son davvero dei BEI MOMENTI!.
Ebbene si, da qualche giorno SONO STORTA COME UN PUNTO INTERROGATIVO, NIENTE TACCO 12 E DEAMBULO COME UN BRADIPO.
Quando la vita ti regala certe "PERLE" diciamolo pure SON SODDISFAZIONI.....ma per fortuna ho voi, per fortuna ho le mie VOGLIE IN CUCINA e per fortuna le voglie NON HANNO ANCORA UCCISO NESSUNO.
Oggi il gusto giusto ci porta alla preparazione di un PANINO SUGNOSO, di quelli che farebbero resuscitare i morti o quanto meno, che di sicuro FANNO DIMENTICARE I DOLORI.....allora, siete affamati? avete affilato i denti e spalancato bene le fauci? ok prepariamo insieme il PANINO CON STRACCETI DI POLLO AL CURRY E FUNGHI.

INGREDIENTI

1 confezione di pane da hamburger
300gr di petto di pollo
1 cipolla bianca
1 cucchiaino di curry
250gr di funghi tipo champignon
1 bicchiere d'acqua
sale e pepe q.b.
olio q.b.
1 sottiletta
maionese a volontà

Prendete il pollo e fatelo a straccetti, in una padella con un filo d'olio fate imbiondire la cipolla poi aggiungeteci il pollo ed aggiustate di sale e pepe.

Aggiungete un bicchiere d'acqua, fate rosolare ancora e mettete il curry, poi preparate i funghi lavandoli bene e facendoli a pezzetti.
Uniteli alla carne, amalgamate bene, aggiustate sempre di sale e se vi piace aggiungete ancora del curry, ora coprite e fate cuocere per 30 min mescolando di tanto in tanto.

Aprite i panini e scaldateli un momento, mettete la sottiletta, il pollo con i funghi e la maionese poi affondate i denti su questa delizia accompagnata da gustose patatine fritte.

UN MOMENTO DI VERO PIACERE

KISS KISS 

ALLA PROSSIMA!

HAMBURGER DI MANZO E PANCETTA CON CIPOLLE AL BRANDY E FORMAGGIO.........QUALCUNO CANTAVA:"FELICITA' E' MANGIARE UN PANINO...."

Quando due amiche per la pelle, per di più due blogger, irrimediabilmente innamorate degli STATI UNITI, si ritrovano ad un tavolo (quello della mia cucina) la cena IDEALE non può che essere MADE IN U.S.A.
E quando si tratta di panini, RE COSCIOTTO NON HA RIVALI ed allora, dopo attenti studi di sapore, su quale fosse il mix migliore per esaltare la carne, è nato il panino di questa sera.... ed a giudicare dalle pance piene ed i sorrisi beati sui volti dei nostri ospiti, direi che c'è mancato solo L'EMPIRE STATE BUILDING perchè l'illusione d'essere a NEW YORK fosse completa.
FRAGRANTE, SUGNOSO, DELIZIOSO....INSOMMA UNA BOMBA GODERECCIA E CALORICA, CHE TRAVOLGE LO SPIRITO RENDENDOTI FELICE E SODDISFATTO!.
COSA VOLETE DI PIU' DALLA VITA?.

PAUSA DI RIFLESSIONE
......

Ma non vi faccio attendere oltre, poichè le abilità culinarie di Cosciotto sono patrimonio dell'uminità, ecco i segreti per realizzare l'hamburger che SPRIZZA AMERICA DA TUTTI I PORI, IL PANINO DELLO ZIO SAM!.

Ingredienti:

500gr di carne di manzo macinata
100gr di pancetta
sale & pepe q.b.
spezie miste
1 uovo sbattuto
parmigiano grattugiato.
4 cucchiai di salsa worcester
panini
formaggio emmenthal
salsa barbecue

Per le cipolle:

4 cipolle bianche
prezzemolo
succo di limone
1 bicchiere di brandy
sale q.b.
Olio & burro

Quell'abile chef Cosciotto si è messo in testa di preparare anche i panini e così noi abbiamo fatto anche quelli, ma voi potete benissimo utilizzare anche quello già pronto.
Iniziamo dalle cipolle, tagliatele a quarti e fatele appassire in una padella con olio e burro, salate e dopo 10 minuti sfumate con un bicchiere di brandy.
Tenetele coperte a cuocere per altri 10 minuti, poi unite il prezzemolo ed il succo di limone, se volete dare più vigore al piatto, sfumate ancora con altro brandy.

Appena pronte, mettetele da parte e dedicatevi alla carne, in una ciotola mettete tutti gli ingredienti ed il macinato, aggiungete anche la pancetta ed amalgamate il tutto.

Preparate degli hamburger e poneteli in frigo coperti con la pellicola per almeno 1 ora.
In una griglia calda, cuocete i nostri hamburger e poi assemblate il panino.

Pane, fetta di formaggio, carne, ancora formaggio, cipolle e salsa barbecue.....una vera bellezza!!!

Naturalmente ad accompagnare QUESTO BEN DI DIO, ci sono le immancabili patatine fritte.

UNA GODURIA FAVOLOSA!!!

IL PANINO DI SPANGLISH.....(RI)POSSEDUTI DAL PANINO!!!

Carissimi lettori, tra poco avremo finalmente 2 giorni di feste e bagordi! non vedo l'ora, anche perchè il mio amato Cosciotto mi ha regalato una fuga a ROMA, quindi care Coscine romane preparatevi al nostro arrivo.......ROMA IS MINE!!!

Comunque dopo il grande successo riscosso dalla mia FIDEUA' ho ancora voglia di ricette straniere, di calore, di folklore, di mangiare qualcosa che mi ricordi le vacanze....ed allora ho pensato di proporvi una ricettina velocissima ma super golosa, tratta dal film "SPANGLISH".

Questo film è una vera chicca, simpatico ed istrionico il nostro ADAM SANDLER, si ritrova a parlare una commistione originale tra inglese e spagnolo con una fascinosa PAZ VEGA.

Se non lo avete visto fatelo, perchè è una commedia veramente DELIZIOSA e deliziosa lo è per davvero, in quanto il nostro protagonista, essendo un cuoco fa sfoggio delle sue arti culinarie proponendo un turbinio di piatti da leccarsi i baffi....uno di questi piatti è un CAPOLAVORO, uno spuntino di mezzanotte che ci regala un panino strepitoso.

Il panino di oggi, creato appositamente per il film dallo chef Thomas Keller è di una facilità mostruosa, ma di una bontà SUPERLATIVA, eccovi il PANINO DI SPANGLISH.
Andiamo in cucina per preparare questa ricettina!

x2 Panini

4 fette di pane casa Mulino bianco

2 fette di formaggio tipo Galbanino

maionese

2 uova

1 pomodoro

6 fette di bacon

qualche foglia di lattuga (opzionale a Cosciotto non piace ed io non ce l'ho messa)

Come vi dicevo gli ingredienti sono facilissimi da trovare, ma credetemi che il suo sapore vi TRAVOLGERA' così tanto da farvi dire: "ma come ho fatto a non provarlo prima?"

Allora pulite il pomodoro e tagliatelo a fette sottili, prendete una fetta di pane e spalmateci sopra la maionese, sull'altra mettete la fetta di formaggio e ponetela sulla piastra a scaldare.
Fate rosolare il bacon e friggete le uova.

Adesso iniziate ad assemblare il panino partendo con la fetta spalmata di maionese, poi le fette di pomodoro, il bacon, l'uovo e poi la fetta di pane con il formaggio.

Ora addentate questo panino, assaporate il momento in cui l'uovo si rompe e FATEVI POSSEDERE DAL PURO GODIMENTO!

DAVVERO SUBLIME!
KISSES...