MOUSSE AL CIOCCOLATO.....SUPER HERO MOUSSE....UN LIBRO UN FILM UNA RICETTA!!!

JEEG VA' CUORE E ACCIAIO 

JEEG VA' CUORE E ACCIAIO

CUORE DI UN RAGAZZO CHE

SEMPRE LOTTERA'

E poi arriva Jeeg Robot d'Acciaio...un'esperimento di movie hero tutto italiano e ben riuscito!.

Una storia semplice che ricalca lo script dei più blasonati esempi Americani, ma senza perdere la propria identità.

Santamaria, è l'eroe in sovrappeso, con le maniglie dell'amore, rude e grezzo, una persona che vive d'espedienti e non gli frega di nessuno, uno sbandato, quindi è tutto, meno che un'eroe.

Marinelli è il super cattivo, viscido, cinico ed assetato di potere e rispetto.

Il trait d'union tra i due è proprio la presa di coscienza di poter cambiare il proprio futuro e quello degli altri scegliendo il bene invece del male e viceversa.

Un film che trasmette il senso profondo di responsabilità ed orgoglio che sta dietro all'eroe, un film capace di far riflettere su quel senso d'impegno morale che tanto manca intorno a noi.

Perché essere eroi è meglio, essere eroi è figo, essere eroi è la scelta vincente nella vita.

Un'esempio di cinematografia che premia chi crede di poter raccontare un super eroe uscendo dal coro.

E quando a farlo è il nostro cinema italiano è assolutamente motivo d'orgoglio.

E per la ricetta mi sono ispirata proprio al film, il nostro jeeg robot d'acciaio infatti è dipendente della mousse e quale mousse  se non la classica ed irresistibile MOUSSE AL CIOCCOLATO FONDENTE.

Ma prima di dedicarci interamente alla mousse passiamo da BEATRICE per leggere e gustare la sua marmellata di cedro.

Adesso siete pronti a diventare eroi? 

Ingredienti X4 bicchierini :

1 uovo
4 cucchiai di latte

100ml di panna 

150gr di cioccolata fondente

20gr di burro
zucchero a velo q.b. per decorare

Spezzate il cioccolato e mettetelo in un pentolino, aggiungete i cucchiai di latte e fate sciogliere dolcemente, mescolando sempre.

Aggiungete il burro e lasciate intiepidire, poi aggiungete il rosso dell'uovo e mescolate bene.
Montate la panna con le fruste ed incorporatela con movimenti dall'alto verso il basso, nella cioccolata.

 Versate il composto così ottenuto in bicchierini mono porzione e fate raffreddare in frigo per almeno 2/4 ore.

Al momento di servire spolverizzate con dello zucchero a velo.

SUPER BUONA

SUPER HERO MOUSSE

SUPER GOLOSA

ALLA PROSSIMA SUPER RICETTA

BUONA VISIONE

SPIEDINI DI PERA E GORGONZOLA AL MIELE......OSCAR CHIAMA OSCAR!!! #noitifiamoleo

Stasera è di scena lo SCINTILLIO, L'ALLURE dei grandi DIVI hollywoodiani, la BELLEZZA OSTENTATA, la MAGIA del cinema che fa sognare e sognare e sognare ancora ed ancora...... il mondo si ferma per un momento ed il profumo di salsedine che viene dall'oceano, si mescola a quello della pellicola degli studios per consegnare il premio più ambito....

STASERA E'...... O S C A R !!!

E mentre ci tiriamo a lucido per il RED CARPET, ho messo su due cosine per affrontare la lunga notte come si deve, CHAMPAGNE e stuzzichini finger food.
Ecco per voi gli SPIEDINI DI PERA E GORGONZOLA AL MIELE.
Una ricetta velocissima, golosa e perfetta per qualsiasi aperitivo!.
Naturalmente è inutile dirvi che c'è grandissima attesa e quest'anno facciamo il tifo per il grande LEONARDO DI CAPRIO, che speriamo finalmente porti a casa la tanto amata statuetta.

 #noitifiamoleo 

E mentre ci godiamo lo spettacolo, auguro a tutti una buona serata e che stanotte sia piena di STELLE....


Ingredienti:

2 pere williams
100gr di formaggio gorgonzola
2 cucchiaini di miele
pepe macinato fresco
1 noce di burro


Sbucciate la pera, togliete il torsolo e tagliatela a pezzetti grossi e regolari.

In una padella fate sciogliere il burro e saltateci i pezzetti di pera, aggiungete il miele e fate caramellare per qualche minuto mescolando sempre.

Lasciate raffreddare e cominciate ad assemblare gli spiedini, alternando il gorgonzola tagliato a tocchetti e la pera.
Spolverizzate di pepe macinato fresco e servite accompagnando con del buon vino o champagne.

MITICO FINGER FOOD

 OSCAR SU OSCAR

 PASSIONE SPIEDINO

BUONA NOTTE DELLE STELLE

A PRESTO!

LE CARTELLATE AL MIELE DI CASTAGNO......GLICEMIA PORTAMI VIA!!!

IL MIELE!!!

IL MIELE....WOW!

IL MIELE....CAPPERINA!

IL MIELE....E CHE CAXXO.

Questa, più o meno, è stata la mia reazione alla sfida MTC n54, proposta dal dinamico duo Eleonora&Michael.

Ora inizio subito con le solite scuse del tipo, ho finito la benzina, è crollata la casa,  c'è stato il terremoto, una terribile inondazione e per finire le cavallette! Si perché io proprio del miele non só NULLA a parte il fatto, che è dolce, denso, colloso e appiccica di brutto.
Il massimo della libido per me è metterlo in un bicchiere di latte caldo come rimedio per il raffreddore, che poi non rimedia a nulla, perché il mio raffreddore è di quelli ignoranti!.

Eleonora&Michael hanno messo su, una gara davvero difficile, così difficile che a forza di vedere tutte le meraviglie degli altri, adesso mi state tutti antipatici!.....SAPEVATELO!.

Certi accostamenti a me neanche passerebbero di straforo per il cervello e credetemi che ci ho provato a stupirvi con effetti speciali, ma proprio non ci siamo, UN TROIAIO DIETRO L'ALTRO.
Quindi dopo essermi girata i pollici per giorni e giorni, ho deciso di appellarmi alla tradizione e proporre un dolce tipico pugliese con la ricetta collaudatissima di mia suocera.

Per la serie, se tu non sei trombata, fallo fare a qualcun'altro che è più trombato di te!.
E così nascono le CARTELLATE AL MIELE DI CASTAGNO.
Le Cartellate, ecco una piccola precisazione che va fatta, notoriamente si inzuppano nel vino cotto, che però non è sempre facile da reperire e quindi la versione al miele è tra le più gettonate qua in Toscana.

Ho scelto il miele di castagno perché il suo sapore mi piace più di altri e perché noi in Toscana, sulla montagna Pistoiese, ne abbiamo tanti di castagni, mi è sembrato un giusto compromesso tra la Toscana e la Puglia.

Mia suocera, quando ha saputo che le avevo fatte, con sguardo ALLIBITO se n'è uscita con :"MA LE CARTELLATE SI FANNO SOLO A NATALE!"
Ed allora sai che c'è? BUON NATALE A TUTTI OVVIA!.

Ingredienti X 20 Cartellate:

500gr di farina tipo "00"

1 bicchiere di vino bianco

100gr di zucchero bianco

4 cucchiai di olio extra vergine

250gr di miele

Scaldate leggermente il vino bianco, nella planetaria o sulla spianatoia mettete la farina con lo zucchero, aggiungete il vino e poi l'olio.

Impastate bene fino a che l'impasto non sarà liscio ed elastico.

Avvolgete l'impasto in un panno e lasciatelo riposare per 30 minuti.

Stendete con l'aiuto del mattarello o della macchinetta per la pasta, l'impasto con una sfoglia sottile come se voleste fare delle tagliatelle.

Tagliate le strisce di pasta con la rotella dentellata che si usa per fare i ravioli, ( che io ho perso dall'ultima volta ) e cominciate a formare le cartellate.

Piegate la striscia come a voler fare un papillon e poi arrotolatela su se stessa attaccando ogni tanto i bordi tra loro per non farla aprire.

Lasciate riposare le cartellate per 1 notte, questo è un passaggio importantissimo perché la pasta si deve asciugare.

A questo punto friggete le cartellate una per una per pochi secondi in olio bollente.

Scolatele e tenetele da parte.

In un pentolino, scaldate 250gr di miele ed immergeteci con attenzione le cartellate una per una, mettetele su di un vassoio e servite.

Le cartellate si conservano chiuse in un contenitore per almeno 1 settimana.

LE CARTELLATE

 GUSTO E TRADIZIONE

 ANTICHI SAPORI

 CROCCANTI MERAVIGLIE

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO 

ALLA SFIDA MTC 54

UOVA STRAPAZZATE FILANTI AL BICCHIERE PER LO STALLONE ITALIANO.......UN LIBRO UN FILM UNA RICETTA!!!

NATO PER COMBATTERE!!!

Un giovane intrappolato nella sua vita da impiegato, decide di trovare se stesso facendo ciò che lo fa stare bene ovvero il pugilato, ma nel suo destino c'è molto di più, un futuro promettente perché nelle sue vene scorre il sangue di Apollo Creed il pugile più famoso d'America.

La strada per arrivare in cima è lunga e dolorosa e soltanto sotto la guida di Rocky Balboa i sogni e le speranze diventeranno realtà.

Il resto della storia è un'altalena di sudore e coraggio che unisce il "vecchio" ed il "nuovo" in maniera indissolubile.

Rocky Balboa, affronta le sue personali battaglie ed Adonis (il figlio di Creed) sconfigge le sue paure, un'incontro che celebra l'amicizia, il rispetto e la forza di lottare per i valori in cui crediamo.

Stallone è Rocky Balboa, tanto da confonderci su chi è l'uno e chi è l'altro, ma per fortuna certe icone rimangono, perché tutti, abbiamo corso la scalinata di Philadelphia insieme a lui, tutti abbiamo creduto nello stallone italiano.

Sicuramente è per ciò che rappresenta, che Stallone, dopo aver vinto il Golden Globe adesso è candidato anche per l'Oscar, perché certi personaggi sono molto di più di quello che rappresentano sullo schermo, diventano simboli universali e l'universalità unisce tutti sempre!.

Anche se il film è terribilmente banale, tutto sommato è gradevole e ti ritrovi a guardare il tempo che passa con gli stessi occhi di Rocky.
Un film che celebra uno degli ultimi miti hollywoodiani, 

Per la ricetta, questa volta mi sono inspirata obbligatoriamente al cocktail preferito da Rocky, diventata tra l'altro una delle scene più emblematiche del cinema, il super bibitone di uova crude che Rocky si beve ogni mattina prima di allenarsi....ve lo ricordate?

Ho pensato ad una versione meno "cruda", con l'aggiunta di qualche spezia e di due pomodorini, ho realizzato le UOVA STRAPAZZATE FILANTI AL BICCHIERE, un'interessante proposta anche per un'aperitivo.

Ma prima passiamo da BEATRICE di BEATITUDINI IN CUCINA, che ci aspetta per un thè ed il suo libro.

Ingredienti:

2 uova

100gr di mozzarella

4 pomodori pachino

Origano q.b.

Basilico q.b.

Sale e pepe q.b.

Lavate e tagliate i pomodorini, rosolateli in padella con un filo d'olio per qualche minuto, salate ed abbondate con l'origano, proseguite la cottura fino a che non si saranno completamente disfatti.

Tagliate la mozzarella a pezzetti ed unitela ai pomodorini, lasciate che si sciolga ed aggiungeteci le uova precedentemente sbattute, lasciate che il composto si amalgami bene ma senza cuocere troppo, trasferite il tutto in un bicchiere, completate con basilico fresco tritato e del pepe macinato.

Buon appetito!

GLORIA E RISPETTO

 LE UOVA DA BERE

 UOVA PIENE DI GUSTO

BUONA VISIONE

A PRESTO!.