PRADA, FURLA E RENE' CAOVILLA IN VETRINA PER GLI OCCHI DI COSCINA....CHI DICE CHE I SOLDI NON FANNO LA FELICITA' E' PERCHE' NON SA' DOVE FARE SHOPPING!!!

Care girls, vi è mai capitata una di quelle giornate d'insofferenza totale, dove non sapete cosa fare? Ecco, ieri è toccata a me, una di queste giornate in cui avevo voglia di TUTTO TUTTO e NIENTE NIENTE....avevo voglia di un dolcino che lenisse il mio senso d'inappetenza, ma odiavo anche solo l'idea di doverlo cucinare, avevo voglia di fare shopping ma poi il portafoglio mi ha ricordato che siamo a fine mese ed è meglio sedare ogni bollente spirito...così dopo essermi ciondolata in giro per casa, ho deciso che non m'avrebbe certamente ucciso guardare un po' di vetrine in compagnia di mamma, hai visto mai che ci scappasse un regalino!!!

Così, ho fatto quattro passi per la città e mi sono goduta le anteprime delle nuove collezioni autunno/inverno, sorseggiando un buon caffè shekerato!

Come certo ricorderete ho un debole per le scarpe, m'innamoro a prima vista di tutte le borse e nutro una profonda passione per la lingerie, quindi ho dato modo ai miei occhi di godere di quelle bellezze moooolto costose, che il mio portafoglio non si potrà permettere, ma che hanno un'appeal irresistibile! E tanto per la cronaca i miei occhioni da cerbiatta, non hanno strappato un regalo a mamma! PECCATO!

Vi lascio qualche strepitosa immagine di quelle "COSUCCE" che da oggi entreranno a far parte della mia LISTA DEI DESIDERI e nel frattempo, continuo i preparativi  per l'anniversario di nozze (il primo per intenderci) di COSCINA&COSCIOTTO, una lunghissima giornata di RELAX in una prestigiosa SPA e per concludere una cena tutta PIZZA E BOLLICINE!, ma per la cronaca "rosa" dovrete aspettare la prossima settimana.....

LE STUPENDE SCARPE DI RENE' CAOVILLA

SEMPLICEMENTE RAFFINATE E SEDUCENTI, SAI CHE PRANZETTI CI POTREI PREPARARE CON QUESTE AI PIEDI?

UN MUST DI PRADA, PERFETTA!

TRASGRESSIVA E GIOVANE....MA SEMPRE PRADA!

IL BAULETTO "CHICCOSO" DI FURLA.....LA VOGLIO!!!!!

ALLA PROSSIMA, CON AFFETTO LA GLAMOUR COSCINA!

ANTIPASTO DI COCOMERO ROSSO E FETA GRECA.......UN POST A "MARCIA RIDOTTA" MA CON LA MAMMA HA UN GUSTO SORPRENDENTE!!!

Cari lettori, questo è il POST della SFATICATA IN CUCINA!, sì, devo ammettere che sono un caso irrecuperabile, il caldo ha completamente azzerato la mia voglia di cucinare e non faccio altro che trovare ogni pretesto per non mettermi ai fornelli....mi trascino a casa di mamma (lei è tanto brava) oppure trascino mio marito a cena fuori!

IMAGE FROM WEB

Detto questo, cari seguaci di Coscina di Pollo, non abbandonatemi perchè la mia mamma ha prodotto per voi un'esaltante ricetta, dal gusto fresco ed inaspettato.

Questo è un'antipasto INCREDIBILMENTE ORIGINALE E GUSTOSO, oggi prepariamo il COCOMERO ROSSO CON FETA GRECA, si prepara con pochi ingredienti e NON NECESSITA COTTURA...ANTIDOTO PERFETTO CONTRO LA CALURA! seguitemi in cucina....anzi seguiamo Mamma in cucina!

INGREDIENTI:

1 COCOMERO ROSSO
1 FETTA DI FORMAGGIO FETA GRECO
PEPE MACINATO FRESCO
FOGLIE DI MENTA

Prendete il cocomero e ricavatene dei pezzetti, metteteli in una bella ciotola da portata, tagliate la feta a cubetti ed aggiungetela al cocomero (NON MESCOLATE).

Una spolverata di pepe macinato fresco e menta.

Adesso servite questa SEMPLICISSIMA MERAVIGLIA! 

SE NON L'AVETE MAI PROVATO VI SORPRENDERA'!!!

A PRESTO AMICI!

FRITTATA AI CIPOLLOTTI E RICOTTA.......UNA DELIZIA PER L'ESTATE CHE AVANZA!!!

Che noia restare in città....con questo sole ed i negozi chiusi per ferie, le sole cose positive sono L'ASSENZA DI TRAFFICO E RIUSCIRE A TROVARE PARCHEGGIO SENZA VENDERE L'ANIMA AL DIAVOLO!
Io lavoro nel centro storico e credetemi che riuscire a trovare un parcheggio è una guerra quotidiana....comunque la mia SVOGLIATEZZA culinaria persiste ancora, ma di qualcosa bisogna pur vivere e quindi oggi vi svelerò i segreti per una FRITTATA AI CIPOLLOTTI eccezionale....una sola regola: mangiatela in compagnia del vostro moroso, se avete programmi per il dopo cena!.
La frittata è un'affar serio, è il SALVA CUCINA, si presta a migliaia di preparazioni ed è perfetta nei panini per una gita fuori porta....fa molto PIC-NIC, fa molto EASY CHIC!.
Mi raccomando, procuratevi ingredienti freschissimi perchè sono questi che cucinano per voi e determineranno la qualità del vostro piatto, perchè per fare una GRAN FRITTATA CI VUOLE CUORE.

INGREDIENTI:

2 CIPOLLOTTI FRESCHI
5 UOVA
1 BICCHIERE DI LATTE
60GR. DI RICOTTA
SALE & PEPE Q.B.
OLIO E BURRO Q.B.

Iniziamo con una padella in cui farete sciogliere un po' di burro e metterete a rosolare i cipollotti tritati, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere fino a che la cipolla non si sarà sfaldata.
Adesso passiamo alle uova, sbattetele con un pizzico di sale e poi aggiungete il latte e la ricotta, dopo versate il composto sui cipollotti e fate cuocere per almeno 15 min a fuoco basso.
A cottura quasi ultimata, capovolgete la frittata e fate dorare ancora per 7/8 min ma stavolta a fuoco vivace.
Ora non vi resta che preparare un bel piatto da portata e servire la vostra FRITTATA!.

UNA SEMPLICE BONTA'

ALLA PROSSIMA!

IL LASSI'.......PER DISSETARE IL VOSTRO FERRAGOSTO!!!

Cari amici, immagino che con il SOLE DI FERRAGOSTO, vi sarete concessi un po' di vacanza, tipo un lungo week-end di spiagge e grigliate, di camminate ad alta quota oppure del sano relax in una SPA.
Io dopo le mie vacanze americane, ho esaurito tutti i miei bonus di ferie e di soldi, quindi mi trovate a lavorare ed in cucina.....FERRAGOSTO, VOGLIA MIA NON TI CONOSCO! praticamente la mia cucina in questo momento è in ferie, non accendo il fornello del gas da tempo immemore, nel forno c'ho messo i maglioni e vivo di ciò che mi dà il frigo.
Premesso che in cucina non c'è nulla, quest'anno per il canonico pranzo di ferragosto, ho ceduto ad un invito fuori e per giunta al ristorante, così non devo neanche portare il dolce....sono terribile lo sò, PERDONATEMI.
Comunque voglio lasciarvi una RINFRESCANTE IDEA per le sere d'estate, è una bevanda perfetta sia come aperitivo che come fine pasto, oggi beviamo IL LASSI'.
E' una bevanda della tradizione AYURVEDA, dal gusto delicato ma deciso, è STIMOLANTE, DISSETANTE ED AIUTA LA DIGESTIONE, inoltre è buonissima e VERY CHIC!.

INGREDIENTI

PER 4 BICCHIERI

30gr di Zucchero
4 vasetti di Yougurt bianco magro
200ml di Latte
aroma alla vaniglia
cannella in polvere
buccia di limone

Mettete in un frullatore il latte, lo yogurt, la vaniglia e lo zucchero, frullate il tutto per almeno 2 minuti e ponete in frigo per almeno 30min o comunque fino al momento di servire.

Prendete dei bicchieri, sul fondo mettete del ghiaccio e versateci sopra il lassì, cospargete con un po' di cannella in polvere, e qualche ricciolo di buccia di limone.

FARETE SCOPRIRE AI VOSTRI SENSI UNA BONTA' UNICA, DA SORSEGGIARE IN TOTALE RELAX PER RITROVARE L'EQUILIBRIO TRA CORPO E MENTE, UNA VERA BEATITUDINE....ASSOLUTAMENTE SQUISITO!

COSCINA&COSCIOTTO VI SALUTANO, A PRESTO!