PAN DI SPAGNA ALLA VANIGLIA CON CREMA AL LATTE E RICCIOLI ROSA....PINKALICIOUS!!!

PINK! IS A COLOR OF PASSION! 

PINK! IT'S MY NEW OBSESSION!

Avanti dolcezze, venite con me in cucina, che il pensiero è rosa, il potere è delle ragazze ed il mondo è fatto tutto a stelle e strisce! THINK PINK! perchè? e chi lo sà, oggi mi va così!!!!.

Eccovi il PAN DI SPAGNA ALLA VANIGLIA CON CREMA AL LATTE E RICCIOLI ROSA.... HEY PINK LADIES C'OMON!.

INGREDIENTI:

600gr di uova
400gr dizucchero
3gr di sale
300gr di farina 00
100gr di fecola
1 bustina di vanillina

RIPIENO:

200gr di latte 

20gr di maizena

100gr di ricotta
zucchero q.b.

GLASSA:

250gr di formaggio tipo philadelphia

colorante rosso q.b.

100gr di zucchero a velo


Montate le uova con lo zucchero nella planetaria fino ad ottenere un composto bello spumoso, poi setacciare la farina con la fecola ed unirla al composto dal basso verso l'alto.

Imburrate ed infarinate la tortiera e versateci l'impasto, infornate a 180 per 25 minuti.
Sfornate lasciate intiepidire e toglietelo dalla tortiera, adesso tagliatelo orizzontalmente e farcitelo

In un pentolino stemperate la maizena con il latte freddo, aggiungete lo zucchero e poi trasferite sul fuoco e mescolate bene fino a che non rassoda, lasciate raffreddare.

In una ciotola mescolate la philadelphia con lo zucchero a velo ed il colorante rosa, poi mettete in frigo. 

Adesso aprite il pan di spagna e farcitelo bene con la crema al latte, chiudetelo e pressate delicatamente, rivestite la torta di philadelphia mescolata con lo zucchero a velo, poi prendete la crema rosa e con un sac à poche fate dei riccioli rosa, decorate con sfere di zucchero argentate et voilà, il pensiero in rosa è pronto!
Tenere in frigo fino al momento di servire.

THINK PINK!

PINKALICIOUS

I LIKE IT

WOW!!!!!!

ALLA PROSSIMA SUPER RICETTONAAAAA!!!!

LA POLITICA DEI BISCOTTI ( COOKIE POLICY )

I COOKIE COSA SONO E PERCHE'

I cookie sono dei piccoli file di testo inviati dal sito web al tuo browser di navigazione (ovvero l'applicazione od il programma che stiamo usando per la navigazione internet).
Ciò permette al sito di memorizzare sul tuo computer o dispositivo mobile alcuni dati quali, l'autenticazione, la scelta della lingua ed altre impostazioni che rendono le visite successive molto più veloci, facili e sicure.
I cookie permettono quindi di sfruttare al meglio l'utilità di un sito memorizzando le nostre preferenze, analizzando le statistiche degli accessi, individuare velocemente quali porzioni del sito ci interessano maggiormente e consentire al sito di migliorare proprio grazie alla raccolta di dati reali.
In definitiva, i cookie rendono la navigazione sul web un'esperienza piacevole per tutti.

Detto questo:

Si precisa che il blog COSCINA DI POLLO è ospitato gratuitamente dalla piattaforma Blogger, pertanto la maggior parte delle informazioni personali e relativi cookie sono visibili e gestiti da Blogger secondo la policy di Google.
Nessun file cookie degli utenti visitatori del sito è visibile o gestibile dall’amministratore del presente blog.

COOKIE DI TERZI

Questo sito potrebbe contenere link o riferimenti per l'accesso ad altri siti web e/o condivisione con altre applicazioni e social network.
Sui cookie di terze parti non abbiano la possibilità d'intervenire o consentire il blocco da parte di un visitatore tramite una funzione all'interno del blog.
Per informazioni sulle terze parti che utilizzano i cookie e sul loro trattamento dati, fate riferimento alla pagina sulla privacy policy di GOOGLE (Blogger, You Tube, Drive) e delle terze parti ( FACEBOOK, TWITTER,INSTAGRAM, TUMBLR,PINTEREST).

COME DISABILITARE I COOKIE?

La maggioranza dei browser è predisposta per l'accettazione automatica dei cookie ma c'è la possibilità per l'utente di modificare le impostazioni e navigare bloccando i cookie.
Per modificare le impostazioni del vostro PC, TABLET O SMARTPHONE seguite le istruzioni riportate qui sotto in base al browser che state utilizzando.

Firefox, Chrome, Internet Explorer, Safari, Opera

Android, Safari, Windows Phone, Blackberry

LA FRANCESINA ( FRANCESINHA ).....OGGI LO FACCIAMO ALLA PORTOGHESE!

Nel mio SPORT preferito e cioè GIROVAGARE A BISCHERO SCIOLTO PER IL MONDO, ho sempre avuto un'occhio di riguardo per il cibo, sperimentare accostamenti e sapori nuovi credo che sia una delle soddisfazioni più intense da praticare!.

Oggi voglio farvi assaggiare un piatto tipico portoghese, un mix tra un french toast e l'hamburger, una GODURIA SENZA FINE che vi lascerà preda del PIACERE, siete curiosi? ecco a voi la FRANCESINA (O FRANCESINHA), un super panino imbottito da leccarsi i baffi!.

Per mangiare questo panino è obbligatorio un bavaglio perchè lo sbrodolio è assicurato, d'altronde il PIACERE SE NON E' SPORCO CHE PIACERE E'?

Ovviamente le versioni di questo piatto sono molteplici, c'è che mette i gamberetti e fa un connubio stile "mare&monti", chi l'uovo lo fa in camicia, chi ci mette anche le patatine fritte....insomma, voi se seguite le basi non vi sbaglierete, ma lasciatevi comunque ispirare da ciò che vi piace e fatevi la vostra francesina personale!.

Ingredienti x2:

Salsa

100ml di brodo

100gr di burro

2 bicchieri di porto

1 pizzico di maizena per addensare

100gr di passata di pomodoro

1 bicchiere di latte

peperoncino piccante q.b.

100gr di formaggio tipo emmenthal

1 bicchiere di latte

Ripieno

2 hamburger di manzo

2 uova

4 fette di prosciutto cotto

salame chourizo piccante q.b.

6 fette di pan carrè

sale e pepe q.b.

Iniziate cuocendo la salsa, in un pentolino mettete il brodo con il burro e fatelo sciogliere, aggiungete il pomodoro, il latte ed il porto, mescolate bene, aggiungete il peperoncino secondo il vostro gusto e fate addensare la salsa con un pizzico di maizena.

In una padella preparate la carne, salate e pepate bene, mentre la carne cuoce dedicatevi alla salsa di formaggio fuso, in un pentolino sciogliete a bagno maria il formaggio fatto a pezzetti con il latte mescolando bene.

Adesso da ultimo preparate le uova al tegamino.

Cominciate a preparare il panino, mettete le fette di pancarrè in un piatto fondo,su una base di salsa, poi metteteci la carne, il salame a pezzetti, una fetta di prosciutto cotto, altro pancarrè e sigillate tutto il panino con una grossa quantità di formaggio fuso, altra salsa e sulla cima adagiate l'uovo.

Ora sbizzarritevi ed affondate le fauci in questa bontà, noi tanto per esagerare abbiamo fatto la francesina doppio strato!

DOPPIO STRATO DOPPIO GUSTO

 GNAM GNAM

ESAGERATISSIMO

ALLA PROSSIMA...

SE VI E' RIMASTA DELLA FAME...

KINDER FETTA AL LATTE TUTTO LIGHT........DELIGHTFUL!!!

Parlo di me, proprio di me, quella che NON E' ASSOLUTAMENTE TROMBATA PER FARE I DOLCI, ma che in questo periodo si è trasformata in una "SWEET EATERS" seriale, sfornando DOLCI a ripetizione come uno SPARAPALLE!.
Pensate che il mio forno è SEMPRE ACCESO, assorbe più energia di una centrale nucleare ed in casa fa talmente caldo che i clienti del centro estetico vicino vengono da me a fare la sauna! (ora che ci penso potrei metter su un business per pagare la bolletta...).
Comunque il periodo DOLCEZZE sarà capitato anche a voi e quindi sarete impazienti quanto me, di assaggiare la mia personale versione del celebre KINDER FETTA AL LATTE, la sua marcia in più qual'è? è IL KINDER FETTA AL LATTE TUTTO LIGHT!!!.
Bene siete pronti? ecco gli ingredienti.

Ingredienti:

4 uova
35gr di farina 00
80gr di stevia
1 cucchiaio di acqua
15gr di cacao in polvere amaro

120gr di ricotta light
100gr di philadephia
1 cucchiaio di stevia

Frullate tutti gli ingredienti insieme, senza montare gli albumi a neve, stendete il composto sulla carta forno della leccarda e fate cuocere a forno preriscaldato a 200° per 8 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare, nel mentre mescolate la ricotta con la philadephia e la stevia, di per sè questa crema è già abbastanza compatta, quindi non c'è bisogno di utilizzare la colla di pesce.

Tagliate il biscotto a metà, rifilate il profilo, spalmate con abbondante crema e richiudete con il secondo strato di biscotto, avvolgetelo in un foglio d'alluminio e ponetelo in frigo a compattare per 1 ora.

Appena pronto tagliatelo in piccoli rettangoli con un coltello affilato e servite!.

 UNA MERENDA SFIZIOSA!

FRESCA

GOLOSA E LEGGERA

ALLA PROSSIMA....

UN BACIO GOLOSO A TUTTI!