Un film che è un viaggio onirico nella mente di Jiro, un sogno idealizzato prima e poi realizzato ed una storia d'amore sullo sfondo in cui il destino tesse le sue trame nel preciso momento in cui il mondo sta per entrare in guerra.
Un film dolce, umano, coraggioso, intenso, amaro capace d'emozionare realmente lo spettatore, un film pieno di contraddizioni come lo è da sempre il cinema di Miyazaki, ma che con maestria ed intelligenza, imbastisce una storia che ricorda più la sceneggiatura di un film per attori veri che il disegno e scusate se è poco.
Jiro una vita spesa per diventare progettista d'aerei, una ragazza conosciuta durante un terremoto e che ritroverà solo dopo decenni, un'amore di quelli grandi, immensi di quelli che si vivono una volta sola nella vita, un'amore che sfida il male e la malattia, sullo sfondo di un paese, il Giappone, forte, composto e dignitoso.
Un film che coinvolge sotto ogni punto di vista anche per il doppiaggio severo che da al film la dimensione temporale del periodo storico, forse secondo me si potevano usare termini più idonei, infondo la lingua italiana è piena di sinonimi, in qualche caso la traduzione letterale non ha giovato al film ma nessun film è perfetto!.
Quando si parla di Miyazaki si parla di Oscar, di film che sono poesia, di capolavori dell'animazione che vanno ben oltre l'animazione stessa, di ideali universali, di gioia, di crescita spirituale, di genio ed ossessione, di storia e d'amore, un regista che ha fatto la storia del cinema al pari di altri grandi come Fellini, Hitchcock o Kubrick e quando il livello è così alto vedere un film come SI ALZA IL VENTO è davvero puro godimento.
Ora passiamo in cucina perchè per un film così ci vuole un piatto che sia all'altezza ed ho pensato a gli ONIGIRI AL SALMONE E NIGHIRI SUSHI perchè mangiare certe prelibatezze è come essere in Giappone!.
Vi ricordo di passare da BEATRICE per un Muffin tratto dal libro di "Via col Vento"....irresistibili!
Ingredienti per il riso:
300g di riso Originario
5 cucchiai di aceto di vino bianco
2 cucchiai e mezzo di zucchero
1 cucchiaino e mezzo di sale
1 foglio di alga nori
Per il ripieno:
100g di salmone fresco trattato per il sushi per gli Onigiri e 40gr per i Nighiri
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di senape di digione
Lavate il riso sotto l'acqua usando un colino, fategli diversi lavaggi circa 10 o comunque fino a che l'acqua non sarà limpida.
In una pentola mettete il riso con l'acqua che lo ricopre a filo e fatelo cuocere coperto, senza mescolarlo e senza alzare mai il coperchio per circa 30 minuti, dopo lasciatelo riposare per 10 minuti sempre coperto.
SEMPLICEMENTE FAVOLOSI
ARTE IN CUCINA
ALLA PROSSIMA!!!
